رز باللوبا والسلق

رز باللوبا والسلق:
نسلق نصف كوب من اللوبا حتى ينضج ونتركه جانباً
نعمل حمسة زيت وطماطم وبصل وفليفلة وصلصة طماطم وكزبرة وجزر مبشور وملح وبهارات ثم نضيف لها سلق مقطع واللوبا وعند الرغبة نضيف له ربيان ونقلبهم ربع ساعة ، ثم نضيف له ماء مغلي ونضع معه مقدار كوبين من الرز على نار هادئة حتى ينضج وقبل التقديم نرشه بقليل من الزبدة المذابة ، ويقدم مع البيض المسلوق ، وبالعافية.

آخر تعديل زوزو الحنيه يوم 10-18-2014 في 08:07 PM.