http://www.hiamag.com/sites/default/...?itok=9eHkFv2W
يعتبر العدس من أغنى البقوليات على الإطلاق في العناصر الغذائية فهو يعادل اللحم من حيث القيمة الغذائية وينصح به كغذاء أساسي لمن يبذلون مجهودات عضلية شاقة.
ويحتوي على نسبة عالية من الحديد والماغنيسيوم والنحاس والفوسفور والكلس وفيه أيضا فيتامينات أ, ب, ف... وتكمن أهميتها في الحفاظ على صحة عظامك وبشرتك وشعرك إضافة الى مكافحة فقر الدم الذي يتسبب بشحوب بشرتك وتساقط شعرك.
أما أهميته الأخرى فتنبع من دوره الحيوي في عمل مجموعة من الأنزيمات المهمة في الجسم والتي تعمل بالدرجة الأولى على تفتيت المواد الضارة كالتي تُستخدم مثلاً في حفظ الأطعمة، ما يطرد السموم من جسمك وبشرتك.
وللإستعمال الخارجي، إليك ماسك من العدس يعمل على تفتيح بشرتك ويخلصها من الرؤوس السوداء:
المكونات وطريقة التحضير:
إطحني ثلاث ملاعق من العدس المسلوق وأضيفي إليهم ملعقة واحدة من الدقيق وملعقة من ماء الورد وبضع قطرات من عصير الليمون. إخلطي المكونات معا ثم إتركي المزيج على بشرتك لربع ساعة وأزيليه بالماء البارد. كرري هذا الماسك 3 مرات أسبوعبا وستلاحظين الفرق سريعاً.
إحرصي على تنويع مائدتك بأطباق العدس وتمتعي بفوائده الجمّة على صحتك وجمالك.