فوائد الباباي

فوائد البابايا ( باباي )

"البابايا" هي فاكهة استوائية, موطنها الأصلي أميركا الجنوبية. وهي ذات لون أصفر ضارب للبرتقالي تشبه في لونها فاكهة المانجو، ولها رائحة زكية مميزة.
وتنضوي فوائد هذه الثمرة في قميتها الغذائية وذلك لاحتواءها على نسبة جيدة من البوتاسيوم وفيتامين (A) وفيتامين (C)، ونسبة لا بأس بها من الألياف الغذائية ونسبة قليلة من البروتين وتتصف بأنها قليلة السعرات الحرارية.

1. تستخدم البابايا كمساعد على الهضم لحتوائه على إنزيم البابين papain لانه انزيم يساعد على هضم البروتينات.



2. المغذيات الموجودة في البابايا (حمض الفوليك - وفيتامين A و B - والبيتاكاروتين) تقلل من مخاطر الإصابة بسرطان
القولون colon cancer وذلك بمحاصرة السموم المسببة للسرطان وإبقائها بعيدة عن الخلايا السليمة. فهذه المغذيات توفر حماية لخلايا القولون من تدمير DNA ولذلك ينصح به للأشخاص الذين يخشى عليهم الإصابة بسرطان القولون.



3. الألياف الموجودة في البابايا تساعد المصابين باضطرابات الإخراج وذلك بالتخفيف من هذه الأعراض.



4. فيتامين C و E والبيتاكاروتين مضادات أكسدة قوية جداَ وتعمل على منع تأكسد الكوليسترول cholesterol والمعروف أن الكوليسترول يلتصق بالشرايين فقط عندما يتأكسد وعندما يتأكسد فإنه يكون طبقة تسد الشرايين وبالتالي يمكن أن يؤدي إلى حدوث سكته قلبية. ويتعزز مفعول الفيتامينات C و E في عدم تأكسد الكوليسترول بوجود انزيم يعرف ب paraoxonase الذي يمنع أو يثبط تأكسد الكوليسترول (LDL cholesterol – HDL cholesterol)



5. البابايا غنية بفيتامين A لذلك ينصح به للمدخنين والمتعرضين لدخان السجائر فمادة benzo (a) pyrene الموجودة في السجائر تقضي على هذا الفيتامين إذا كان موجود بكميات قليلة أما إذا أخذ منه بكميات كبيرة فإنه يعكس الأثر وبالتالي يقلل من التهابات وأمراض الرئة.



6. البيتاكاروتين وفيتامين C و A تساعد على عمل جهاز المناعة بشكل أفضل ولذلك ينصح به للمصابين بالتهاب الأذن وعند الإصابة البرد والأنفلونزا.



7. وجود فيتامين C و E والبيتاكاروتين الموجودة في البابايا لها دور فعال في تخفيف الالتهابات. ويمكن ملاحظة ذلك عند تناول هذه للمصابين بالربو والتهاب المفاصل.






8. تناول الفواكة ومنها البابايا بشكل دائم يحافظ على القدرة على الرؤية خاصة عند التقدم في السن.

طريقة الاستعمال:
• إذا كانت غير ناضجة فإنها تنضج في المنزل في مدة ثلاثة إلى خمسة أيام (بحرارة الغرفة). ويمكن أن تحفظ في البراد لمدة أسبوع.
• تستهلك عادة في المطبخ الآسيوي الغني بأنواع البهارات.
• يستعمل عصيرها أو تدخل في البوظة، السلطة، خلطات الفاكهة وغيرها.
• كما أن بذورها يمكن أن تستعمل بمثابة توابل.

يقضي على الطفيليات المعوية :
هناك أدلة على أن بذور البابايا تساعد على القضاء على الطفيليات المعوية. وتستخدم لطرد الديدان من البطن والأمعاء، وايضاً المساعدة على الهضم والتخلص من سوء الهضم والغازات.
في دراسة أجريت على الأطفال في نيجيريا يعانون من الطفيليات المعوية، فبعد سبعة أيام من العلاج مع بذور البابايا اتضح ان 76.7% من الاطفال استعادوا صحتهم مقارنة ب 16.7٪ فقط من الأطفال الذين تلقوا علاجاً وهمياً.

علاج الكبد:
في الطب الصيني، ملعقة صغيرة من بذور البابايا تساعد إزالة السموم من الكبد. وينصح في كثير من الأحيان بذور البابايا من قبل الأطباء الطبيعية في علاج تليف الكبد.




فوائد اخرى:
• لا يقتصر أهل البلاد الاستوائية على الفوائد الطبية لهذه الفاكهة بل يتعدون ذلك إلى استخدام أوراق هذا النبات في تضميد الجروح والتآمها لاحتواء الأوراق على مادة قلوية تعين على التآم الجروح
• تقلل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون colon cancer لاحتوائها على مغذيات كحمض الفوليك - وفيتامين A و B – والبيتاكاروتين
• تحتوي على فيتامين C و E والبيتاكاروتين المعروفة بانها مضادات أكسدة قوية جداَ وتعمل على منع تأكسد الكوليسترول cholesterol. معروف أن الكوليسترول يلتصق بالشرايين فقط عندما يتأكسد وبالتالي يكوّن طبقة تسد الشرايين التي يمكن أن تؤدي إلى حدوث سكته قلبية
• البابايا غنية بفيتامين A لذلك ينصح به للمدخنين والمتعرضين لدخان السجائر وبالتالي يقلل من التهابات وأمراض الرئة
• البيتاكاروتين وفيتامين C و A تساعد على عمل جهاز المناعة بشكل أفضل ولذلك ينصح به للمصابين بالتهاب الأذن وعند الإصابة البرد والأنفلونزا
• وجود فيتامين C و E والبيتاكاروتين الموجودة في البابايا لها دور فعال في تخفيف الالتهابات. ويمكن ملاحظة ذلك عند تناول هذه للمصابين بالربو والتهاب المفاصل
• تناول الفواكة ومنها البابايا بشكل دائم يحافظ على القدرة على الرؤية خاصة عند التقدم في السن
**دمتم بخير**

● البابايا غنية بالفيتامينات C و A و E وكذلك فيتامين ب1 و ب6 والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والريبو ..
● فلافين مع نسبة عالية من أنزيمات الهضم فهي فعالة جدآ ضد الأكسدة والشيخوخة وهي كذلك غنية ..
● بالألياف مما جعلها صالحة لمرضى القولون وكذلك هي فعالة جدآ في مكافحة الخلايا السرطاني ..