أفخاذ الدجاج بالليمون

http://www.ro-ehsas.net/uploads/1398846909521.jpg
المقادير:

- نصف كيلوجرام من أفخاذ دجاج
-عصير ليمونتين
-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- فصان مفرومان من الثوم
- رشّة من الملح
- ملعقتان كبيرتان من إكليل الجبل
- حبة واحدة من الليمون مقطعة الى دوائر

طريقة التحضير:

1-تغسل أفخاذ الدجاج جيداً بالماء، وتترك حتى تصفى.
2- يزا ل جلد الأفخاد قبل قليها.
3- توضع الأفخاد على نار قوية في مقلاة مع عصير الليمون وإكليل الجبل
والملح وزيت الزيتون وقطع الليمون وفصوص الثوم الى حين النضوج.
4- من ثم تترك الأفخاد على نار هادئة ، ويتم تغطيتها لمدة ثلث ساعة
على الأقل حتى يصبح لونها ذهبياً.
5- يقدّم هذا الطبق ساخناً.
هناءٌ وعافيةٌ

http://www.ro-ehsas.com/vb/images/smile/gOb17709.gif http://www.ro-ehsas.com/vb/images/ehsas1/58.gif