:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


طبخات ::..متنوعة

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-14-2006, 11:51 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو

✿ مديرة الموقع ✿

إحصائية العضو







*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice

 

*دنيا المحبة* غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
Post طبخات ::..متنوعة

...........الدجاج المغربي ........
المقــادير:

1 ملعقة كبيرة زيت

8 قطع دجاج صغيرة (منزوعة الجلد)

300غ حبوب حمص مسلوق (مغسولة ومصفاة جيداً)

4/1 كوب مشمش (مجفف ومفروم)

1 حبة بصل (مفرومة ناعماً)
1 فص ثوم (مهروس)
1 ملعقة صغيرة كل من: كركم، كمون، قرفة
4/1 ملعقة صغيرة قرنفل
2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حريف
2 مكعب مرقة ماجي -
ملح أقل (مذوب في 2/1 1 كوب ماء دافئ)
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
1 كوب سبانخ خضراء طازجة (مفرومة)
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
*********************************** **
طريقة التحضير:
. تقلب قطع الدجاج في الزيت الحار
على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً
ثم ترفع وترص في طبق بايركس
مقاوم للحرارة مع قطع المشمش المجفف
وحبوب الحمص
. يقلب البصل والثوم
في نفس وعاء الزيت جيداً
لمدة 2-3 دقائق ثم تضاف التوابل
وتحرك جيداً لمدة دقيقة
. يضاف الماء ومكعبات مرقة ماجي
وصلصة الطماطم وعصير الليمون
لخليط البصل والتوابل مع التحريك المستمر
حتى يبدأ المزيج بالغليان
. يترك الخليط لمدة دقيقتين
على نار هادئة ثم يسكب فوق قطع الدجاج
بحيث يغطيها كافة
. يغطى الطبق جيداً ثم يوضع
في فرن متوسط الحرارة
(180 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة ثم تضاف أوراق السبانخ الخضراء
. يوضع الطبق مجدداً
في الفرن لمدة 15 دقيقة
حتى يصبح الدجاج طرياً
. يخرج الطبق ويرش عليه
القليل من الفلفل الأسود
. يقدم مع الأرز الساخن
**********************************







رد مع اقتباس
 
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 10-23-2024, 12:56 AM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طبخات نجاه عبدالصمد :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 07-12-2019 11:24 AM
طبخات رمضانيه حروف الغلا :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 06-08-2018 09:15 PM
طبخات سهله ومتنوعه وقت الزنقه ....حلوه.... ااشوااااق :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 6 02-13-2013 12:10 AM
مجموعة متنوعة من القوالب جاهزة لأصحاب Google AdSense mega11 منتدى الكمبيوتر والحمـــايه 0 11-26-2009 06:18 PM
أدوا مناسك العمرة وعادوا إلى الطائف: مسابقات ثقافية متنوعة في معسكر الشباب الخليجي ال المركز الرياضي منتدى جمهور النادى الاهلى 0 08-11-2007 03:55 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir