وصفة الشيش طاووق بالكاري والريحان

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-image:url('http://www.enjaztech.com/vb/uploadcenter/uploads/12-2012/PIC-785-1356044227.jpg');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:85%;background-color:gray;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
وصفة الشيش طاووق بالكاري والريحان


http://www.700bk.com/vb/uploadcenter...1330067859.jpg



المقادير:

-كيلوغرام من صدور الدجاج الخالي من العظم والجلد وتقطع الى مربعات متوسطه.
-خل ابيض+ريحان مفروم خشن.
-ملح وفلفل ابيض وملعقه متوسطه كاري.
-ملعقة زبادي+بقدونس+حلقات ليمون للتجميل.

الطريقه:

تغسل مكعبات الدجاج بالماء والخل ثم يشطف,
تنقع مدة15قيقه في الخل ثم تشطف جيدا.
تخلط مقادير التتبيله في زبديه وتوضع فيها صدور الدجاج,
تغطى بالبلاستيك وتوضع في الثلاجه مدة ساعتين,
ثم ترص في اسياخ الشوي الخشبيه الرفيعه بعد نقعها في ماء فاتر مدة20 دقيقه حتى لاتحترق اثناء الشوي,
تشوى على البوتاجاز وتجمل بالبقدونس والليمون.


وصحه وهنا ..





http://im39.gulfup.com/maNYP.gif[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN][/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]