الكاسترد الرخامي..

كل ما تحتاجينه

1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة ماء
3 1/2 كوب ماء
1 1/2 كوب حليب محضر من حليب بودرة العلالي
4 ملعقة كبيرة مسحوق كاسترد العلالي
1 كوب حبيبات شوكولاته سوداء
1 عبوة كريمة شوكولاته العلالي



طريقة التحضير

أغلى من حليب الحليب المحضر بودرة العلالي
ضعي السكر بوعاء صغير مع ملعقة الماء علي النار حتى يصبح لعدة دقائق كراميل، ثم أضيفيه للحليب اثناء الغليان
أذيبي مسحوق كاسترد بقليل من الماء العلالي، ثم أضيفيه للحليب على النار مع التحريك المستمر حتى يتماسك الكاسترد ويغلظ قوامه. دعيه جانبا
أضيفي حبيبات الشوكولاته للكاسترد، 'أخلطي بالملعقة ليمتزج قليلا مع الكاسترد ويصبح بشكل خيوط سوداء داخل الكاسترد الاصفر مثل خيوط الرخام
أسكبيه بكؤوس شفافة، ضعيه بالثلاجة لعدة ساعات
ضعي كريمة كريمة شوكولاته العلالي بكيس، ثم زيني بها سطح كؤوس الكاسترد
قدميها باردة

وبالهناء والشفاء !