طريقة عمل كيكة رأس السنة

طريقة عمل كيكة رأس السنة



- اخلطي الزبدة جيداً مع السكر حتى يصبح الخليط خفيفاً كالكريمة.
- يخفق البيض مع اضافة الفانيليا، ثم يضاف تدريجياً على الزبدة والسكر مع التقليب الجيد.

- يضاف البيكنج باودر إلى الدقيق والشكولاتة ويتم نخلهم.

- يضافوا إلى الخليط السابق مع التقليب الجيد .

- يضاف قليلٌ من الحليب اذا كانت العجينة يابسة.

- يصب الخليط في قالب مدهون سمن او مبطن بورق الزبد ويخبز في الفرن حتى ينضج ثم يقلب ويقدم في طبق التقديم ولا يزين ولا يقطع الا بعد أن يبرد تماماً .

- يقدم بارداً مع كأسٍ من الحليب.