العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


القريدس والكالاماري المقلية

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-17-2012, 11:28 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عيون حبيبها

إحصائية العضو







ام عمر is on a distinguished road

 

ام عمر غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي القريدس والكالاماري المقلية

http://4.bp.blogspot.com/_XDoiO-2seK...ري+المقلية.jpg


طريقة تحضير طبق القريدس والكالاماري المقلية بالطريقة الصينية.

المكوّنات - تكفي 5 أشخاص:

مكونات الصلصة:
3 أكواب أو 750 مل من الماء
2 ملاعق طعام من صلصة المحار
2 ملاعق طعام من صلصة الصويا
3 فصوص من الثوم. مسحوقة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
3 ملاعق طعام من دقيق الذرة
2 ملاعق صغيرة من السكر
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
مكونات القلي:
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
250 غ من القريدس المقشّر. المنظّف
250 غ من حلقات الكالاماري
2 حبات متوسطة الحجم أو 200 غ من الجزر. مقطّعتان إلى شرائح رقيقة
1 كوب أو 150 غ من القرنبيط. المقطّع إلى زهيرات صغيرة
1 كوب أو 80 غ من البازيلا الخضراء الصينية. المقلّمة من الطرفين
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء. مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل. مقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
120 غ من الملفوف الأبيض. المقطّع إلى قطع كبيرة
طريقة التحضير
تُمزج كافّة مكونات الصلصة في قدر. تُغلى المكونات مع التحريك المستمرّ، ثمّ توضع جانباً.
يُحمّى الزيت النباتي في مقلاة عادية أو عميقة ويُقلّى الربيان لمدة دقيقتين أو حتى أن ينضج و تضاف حلقات الكالاماري وتقلى لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى تنضج جيداً. تُضاف كافة الخضار ما عدا الملفوف وتُحرّك لمدة دقيقتين إضافيتين. تُسكب الصلصة المغلية فوق الخضار ويُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة.
يُضاف الملفوف ويُترك المزيج لمدة دقيقة إضافية ثمّ يُقدّم.
يُقدّم الطبق مع الأرز المطبوخ على البخار أو المعكرونة الصينية "نودلز".
نصائح الطبخ : يُفضل استعمال صلصة الصويا الخفيفة لإعداد هذا الطبق.







رد مع اقتباس
 
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 10-20-2024, 12:15 AM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الباستا المقلية صمت الم :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 7 01-18-2018 11:52 PM
كروكيت القريدس والبطاطا ام عمر :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 8 12-27-2012 04:45 PM
القريدس بالكاري مع الأرز والخضار نهى 20 :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 4 01-02-2012 01:17 PM
القريدس والسلمون المشوي مع توابل برياني نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 12-02-2007 09:18 AM
الكبة المقلية نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 12-13-2006 04:46 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir