البخـور .. ( عطـر .. وفـن .. وأسرار )

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...83d6d3121f.png

منذ زمن بعيد اهتمت المرأة - لا سيما الخليجية - بالعطور والبخور ..
فقد استخدم العربب الطيب حتى أصبح أحد مظاهر حياتهم اليومية ،,,
وتفيد بعض الدراسات بأن للطيب دوراً كبيراً في حياة المجتمع العربي والإسلامي
فقد استعملوه في شتى المناسبات السعيدة منها والحزينة .
وفي العصر الإسلامي ازداد اهتمام العرب بالطيب فكان الرسول صلى الله عليه وسلم يحث أهل بيته على استعماله
وأمر أن يجعل في جهاز السيدة فاطمة عند زواجها من الإمام علي رضي الله عنهما في ثيابها ، وقد روي عن النبي صلى الله عليه وسلم أنه قال :
"خير طيب الرجل ما ظهر ريحه وخفي لونه ، وخير طيب النساء ما ظهر لونه وخفي ريحه " .
فالرجال لهم عطورهم أيضا ، ويقبلون عليها لأنها نابعة من تراثهم .
لكن المرأة تتمتع بذوق خاص في استخدام العطور والبخور ، ومن بينها
دهن العود - وهو أشهرها- وعرق الصندل ، وعرق الزعفران ، وعرق العنبر ، وعرق المسك ، وعرق الحنة ، ، والياسمين .
والبخور كلمة تطلق إما على مفردات عطرية أو على مخاليط عطرية توضع على الجمر فبتأثير حرارة الجمر

على المواد العطرية المكونة لها يتحول المخلوط إلى دخان عطري جيد الرائحة ،
كما تحرص النساء أيضا على حرق بخور العود كل مساء حتى أصبحت الرائحة الزكية شيئاً مميزاً
للبيت العربي ، ومظهراً من مظاهر الترحيب بالضيوف .
------------------------------
• كيف تتبخرين

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...774c53d9d6.jpg

ترى النساء أن أفضل وقت تتبخرين فيه بعد أن تكوني قد أخذت دشاً وجسدك ما زال ندياً
وشعرك ما زال مبللاً لكي تعلق بك رائحة العود (البخور) ،
وإذا كنت تطلقين البخور في غرفة النوم فافتحي الدواليب وأغلقي باب الغرفة، حتى تعلق رائحة
البخور في الملابس و الفساتين والشراشف .
------------------------------
• كيف تحافظين على البخور
لكي تبقى العودة محتفظة برائحتها أطول مده لا بد من حفظها في علبة مغلقة جيداً .
وإذا كانت أعواد العودة كبيرة حاولي تكسيرها إلى قطع مناسبة
حتى لا يكون هناك نوع من الإسراف .
------------------------------
• كيف تجعلين من العود العادي عودا فاخرا
هناك أنواع غالية جدا للعود لا تستعمل إلا في المناسبات ، أو عند استقبال زوار يعرفون العود الغالي .
إما للبيت فاختاري نوعا عاديا من العود تبخرين به البيت من وقت لآخر لطرد رائحة الطبخ .
وهناك فكرة تجعل من العودة ضعيفة الرائحة عودة قوية وذلك بأن تضعي العودة في علبة وتصبي عليها
أحد أنواع دهن العود المتوفر - ليس شرطا أن يكون غالي الثمن - ثم أغلقي العلبة ، سوف يتشرب العود
بزيت العود وكلما احتجت لأخذ عود فخذي من الأسفل وقلبي العود كل مرة .
------------------------------
• كيف تنتقين البخور
‏عند شرائك للبخور ننصحك بالتالي :
• ‏ابتعدي عن البخور المصبوغ (‏المطلي)لأنه في العادة يكون سيئا ، كما أن الصبغ نفسه يغير رائحة البخور.
• ‏انتبهي عند شرائك لقطع البخور الكبيرة من احتوائها على مادة الرصاص ، لأنه يأتي في بعض الأحيان بهذا الوضع لزيادة الوزن .
• جربي قطعة صغيرة من البخور المراد شراءه ، ثم لاحظي لون الدخان المتصاعد ، فالبخور الجيد يميل لون دخانه إلي الأزرق.
• ‏افتحي عينيك عند استنشاقك للبخور، فإذا أحسست بألم فيها فاعلمي أنه رديء.
• لاحظي عملية احتراق البخور، فالبخور الجيد يتميز بكثرة فقاعات الدهن عند احتراقه .
• ‏دققي النظر في قطع البخور ولاحظي وجود عروق لونها يميل إلي اللون البني الغامق أو الأسود ، فإن البخور الجيد يتميز بكثرتها.
• ‏ضعي قطعة صغيرة من البخور في ماء فإن طفت فالبخور جيد. ‏ولابد من ملاحظة لون الماء إن مال إلى الاصفرار فإن فيه صبغ أصفر أو أنه مصبوغ أو مطلي .

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6079c59351.jpg

مواطن الدخون والبخور..
.. الهند . كمبوديا. يتنام . لاورس . سنغافورة. اندونيسيا . ماليزيا . تايلاند ..
------------------------------
• أنواع الدخــون والبخـــور ..
.. دهن العود عرق الصندل وعرق الزعفران وعرق العنبر وعرق المسك وعرق الحنة ..
.. وهب النسيم والياسمين وعطر الياس وعطر النديم ..

------------------------------
• مصادر البخـــور والدخـــون ..
.. المسك الابيض ..
يستخرج من بعض جبال الهند من صخور الجرانيت وهي كتل صخرية
يميل لونها الى الاصفر يعرف بالمسك الابيض.
.. المسك الابيض البارد..
يستخرج من جبال أوروبا الباردة .
.. المسك الاسود ..
تعتبر انثى الغزال البري كنزا في عالم العطور فهي المصدر الوحيد للمسك الاسود .
.. روح العنبر الابيض ..
يستحرج من العنبر الخام الذي يقوم الحوت الازرق بقذفه عندما يحصل له خلل في معدته.
.. الزعفران ..
يستحرج من زهور الزعفران المنتشرة في أرجاء من ايران واسبانيا والهند
ويعتبر الزعفران الايراني من أجود الانواع يليه الاسباني والهندي.

.. الصندل ..

تتوافر أخشاب الصندل الثمينة في غابا ت الهند،ويستخرج من الاخشاب بطريقة التقطير.