كيكة الغابة السوداء الذ كيكة بالطريقة الفرنسية

http://rjeem.com/food/wp-content/upl...oret-noire.jpg


الكيكة

6 صفار بيض نخلطهم جيدا مع القليل من القرفة.

نضيف 3 ملاعق من الماء الساخن ونواضل الخلط نضيف

150غ سكر

والفانيلا.

نضيف 150 غ طحين و كيس خميرة الحلوى .

60غ من الكاكاو

نخلط 6 بياض البيض جيدا و نضيفه للخليط الاول .

ونخلط بحذر من تحت لاعلى .

نضعها في قالب مدهون جيدا بالزبدة نضعها في فرن 180 درجه لمدة ساعة.



التزيين

كريم شانتي نحضرها حسب المكتوب في العلبة.

نضعه بين طبقات الكيكة .

نزين بكريمة الشوكولا الكيكة ونضع لمسات من الكريم شانتيو القليل من الشوكولا المبشورة

واخر لمسة تكون بالكرز .