صينية بطاطس باللحم المفروم
المقاآدير:
بطاطس مقطعة
الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق
3 ملاعق زبده أو زيت
ملعقة زعتر
كوب صوص اللحم
لحم مفروم
الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا
سخنى الزبدة على النار
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم
![](http://www.7ozn.com/files50/10_04_2012_d66213340147471.jpg)
النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..
ثم
أضيفى اللحم المفروم
استمرى فى التقليب
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة
أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب
أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما
![](http://www.7ozn.com/files50/10_04_2012_d66213340147472.jpg)
أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
احضرى صينيةو ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها
![](http://www.7ozn.com/files50/10_04_2012_d66213340147473.jpg)
ثم البطاطس المهروسة
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا
ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
الشكل النهائي للصينية
![](http://www.7ozn.com/files50/10_04_2012_d66213340147474.jpg)
يم يم ![](http://al-3zab.com/vb/images/smilies/148.gif)
صحتين على قلوبكم
تحياتي