البف بستري بالشاورما

البف بستري بالشاورما



المقادير
1 دجاجة
2 بصل
1 فلفل أخضر – مقطع
1 طماطم - مقطع
ملح + بهار (فلفل أسود - هيل – قرفة)
8 شرائح بف بستري
1 بيضة
سمسم
زيت نباتي


الطريقة
تسلق الدجاجة مع بصلة ويوضع عليها البهار(ملح + هيل + قرفة) لمدة نصف ساعة. .1
نخلي الدجاجة من العظام. .2
نحمس البصل المقطع مع الفلفل الأخضر والطماطم بالزيت. .3
نضيف الدجاج إلى الحميس ونقلبه لمدة دقائق معدودة ونضيف الملح والفلفل. .4

http://www.aljsad.net/imgupload/uplo...b83fc8ec864jpg

http://www.aljsad.net/imgupload/uplo...0aa4d98d253jpg
توضع شرائح عجينة البف بستري الأربع في طبق بايركس مربع بعد دهن الطبق بالزيت. .5
نضع الدجاج المخلوط فوق الشرائح ثم نغطي الوجه بالشرائح الأربع المتبقية. .6
ندهن السطح بالبيض ثم نرش عليه السمسم. .7
نضع طبق البايركس في الفرن حتى ينضج البف بيستري ويحمر الوجه وبالهناء والشفاء.

http://www.aljsad.net/imgupload/uplo...82943a6a5adjpg

http://www.aljsad.net/imgupload/uplo...7f9159b5c02jpg

http://www.aljsad.net/imgupload/uplo...04821eb9229jpg

.8