بالعافيه على قلوبكم

http://3yonic.net/upfiles/4MW66911.png


http://3yonic.net/upfiles/hE466911.jpg



1- لحــم مفروم
2- فلفل اخضر بارد + بصل + جزر + كزبره وبقدونس
3- طمآطهـ مضروبهـ بالخلآطهـ
4- بهــآرآت
5- باذنجآن مقطـع شرايح ومقلي
6- بطآطـس مقطـع شرايح ومقلي


http://3yonic.net/upfiles/LbN66911.jpg


صلصــل وبهـــآرآت ومــآجي ومـــويآ .. ! بالخلآط

http://3yonic.net/upfiles/lE167366.png


http://3yonic.net/upfiles/igf67366.jpg


- آول شي نحمس البصــل لين يتحمــل بعدين نحط زيت شــوي ونحط عليهـ اللحم
+ مآجي وآحد ونخليهـ لين تنشف موية اللحــم

http://3yonic.net/upfiles/Ecb67591.png

- طبقة بطــآطس
2- طبقة بآذنجــآن
3- نقطع طمــاط قطــر صغار ونحطهـ ع النار مع زيت لين يذوب بعدين نحطهـ هينآ
4- نحط اللحــم

5- بطــآطس + باذنجآن
6- بعدين نحط الصلصلهـ اللــي سوينآهآ بالخــلآط فوقهـ وندخلهـ الفرن

http://3yonic.net/upfiles/MuJ67721.jpg

حبذآ لو تغطــونهـ بقصدير لادخلتوهـ الفرن
آنآ نسيت القصــدير واحترق من فوق



http://3yonic.net/upfiles/9j967721.jpg


وبـ العآفيهـ