موس بنكهة الموكا

موس بنكهة الموكا

http://www.ahm1.com/vb/uploaded/zzaa11.jpg

علبة من حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة
* 100غ من الشوكولاتة المرة المقطعة
* 4/3 ملعقة كبيرة من قهوة سريعة التحضير
* كوب واحد من الماء المغلي
* ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
* 15غ من مسحوق الجيلاتين المذوب في 4 ملاعق كبيرة من
* 250 مل من الكريما المخفوقة السائلة


- يُمزج حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة مع قهوة نسكافه السريعة التحضير والماء المغلي ومسحوق الفانيلا في قدر متوسطة الحجم. تُحرك المكونات على نار خفيفة لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق أو حتى تذوب الشوكولاتة.
- يُضاف مسحوق الجيلاتين إلى الشوكولاتة ويُحرك حتى يذوب تماماً. يُرفع الخليط عن النار ويُترك جانباً ليبرد ويبدأ بالاشتداد. يُحرك من وقت إلى آخر.
- تُخفق الكريما حتى تظهر رغوة ناعمة، ثم تُسكب فوق مزيج الشوكولاتة.
- تُسكب الموس في أكواب أو زبديات صغيرة وتُترك في البراد حتى تجمد.