صينيه السمك ... مع شرحات بطاطا

[align=center]صينيه السمك :::

المقادير :::::

كيلو سمك ::

نصف كيلو ليمون

بهارات :: كمون ::: ملح :::

كيلو بطاطا ::::

ثوم ::::

قومي بتنظيف السمك جيدا بازالة القشور من عليه

بعد انتهائك من تنظيفه قومي بوضع البهارات عليه ((( الكمون )))

ثم قومي بتقشير راس ثوم ثم تقطيعه ووضعه على السمك


اعصري قدر كاسة ليمون وقومي بوضعه على السمك والبهارات والثوم

دعي الخلطه باكملها نصف ساعة حتى تتشرب

قومي بقلي السمك بالزيت على نار عاديه .

قطعي شرحات بطاطا بشكل دائري ثم قومي بقليها حتى تصبح بلون
يميل الى الاحمرار

قومي بترتيب شرحات البطاطا على السمك المقلي بالصينية

بعد ذلك قومي بوضع خليط الطحينيه واليمون الذي كنتي قد جهزتيه مسبقا

على قطع السمك والبطاطا في الصينية

اتركيه على النار حتى يطبخ جيدا مدة ربع ساعه

انقلي الصينيه الى الفرن لتعطي لونا للوجه مدة ربع ساعه

وصحتين وعافيه .... طبق مرغوب فيه مغذي ولذيذ بنفس الوقت

تحياتي ... موفقين بإذن الله [/align]