العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


طاجن الآرز بالدجاج بالفرن

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-05-2011, 01:52 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
عيون حبيبها

إحصائية العضو







ام عمر is on a distinguished road

 

ام عمر غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
1thumbup1 طاجن الآرز بالدجاج بالفرن

http://www.manalonline.com/upload/285_1_271.jpg

المقادير :

3
.. كوب ، ارز بسمتي او مزة او قصير الحبة
6 .. قطع ، افخاذ الدجاج
2/1
.. ملعقة صغيرة ملح
4/1 .. ملعقة صغيرة فلفل
2/1 .. ملعقة صغيرة
بهار مشكل
2 – 3 .. ملعقة كبيرة زيت ذرة او زبدة
2 .. حبة متوسطة
بصل، مفروم
1 .. ملعقة كبيرة زنجبيل
3 – 4 .. فص ثوم، مفروم
2 ..
قرن فلفل اخضر، مفروم
2 .. حبة متوسطة جزر، مبروش
2 .. حبة متوسطة
كوسى، مكعبات
2/1 .. كوب بقدونس، مفروم
2/1 .. كوب كزبرة ، مفرومة
2
.. قطعة ورق غار
2 .. ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 .. عود متوسط قرفة
4/1
.. ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 .. ملعقة صغيرة كزبرة حب صحيح
4/3 2 ..
كوب مرق
2.. ملعقة كبيرة سمن






الطريقة
:
1) انقعي الأرز في ماء
دافىء مملح لحوالي 15 دقيقة.
2) سخني
الفرن على درجة حرارة 190 مْ، احضري قدر واسع او مقلاة واسعة تدخل الفرن.
3) على قطع الدجاج انثري الملح، الفلفل
والبهار، سخني الزيت في المقلاة، اضيفي قطع الدجاج وقلبيها على كافة
الجوانب لتصبح ذهبية اللون، اخرجيها جانبا.
4)
الى نفس القدر، اضيفي البصل، الزنجبيل، الثوم والفلفل، قلبي الى ان
يصبح الخليط ذهبي اللون.
5) اضيفي
الأرز وقلبي 2 – 3 دقيقة الى ان يتشبع بنكهة البصل.
6) اضيفي الجزر، الكوسى، قلبي لتذبل الخضراوات،
اضيفي البقدونس والكزبرة.
7) اضيفي
الغار، البهار، القرفة، الفلفل الأسود، الكزبرة الحب قلبي لختلط.
8) اضيفي قطع الدجاج، اغمريها قليلا في الأرز.
9) صبي المرق بهدوء، وزعي فوق السمن، ضعي غطاء
المقلاة او غلفي بورق المنيوم.
10)
ادخلي الفرن 45 – 50 دقيقة الى ان ينضج الدجاج والأرز، انزعي الألمنيوم في
الدقائق الأخيرة لتحمير السطح بعض الشيء، قدميه ساخنا







رد مع اقتباس
 
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 10-17-2024, 10:49 PM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طاجن البطاطس بالدجاج 2013 زوزو الحنيه :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 7 06-02-2013 11:13 AM
صينية الأرز بالدجاج والكريمة ام عمر :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 12 12-27-2012 04:44 PM
صينية الأرز بالدجاج البندري السديري :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 8 10-18-2012 02:47 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir