العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


أرجل دجاج بالفول السوداني

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-11-2011, 10:15 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
شخصيات مهمه
Vip

إحصائية العضو








shgawat Romanse is on a distinguished road

 

shgawat Romanse غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
New 7 أرجل دجاج بالفول السوداني






أرجل دجاج بالفول السوداني

المقادير

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

2 ملعقة كبيرة معجون فلفل أحمر

4/1 كوب صلصة صويا

1 كوب حليب جوز هند

ملح وفلفل

6 أرجل دجاج

1 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة كركم مطحون

1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

2 بيض مخفوق

1 كوب فول سوداني مجروش

زيت للقلي

الطريقة

- يُخلط الثوم مع الزنجبيل، معجون الفلفل، صلصة الصويا وحليب جوز الهند في وعاء عميق.

- يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب جيداً حتى تتجانس مكونات الصلصة.

- يتم الاحتفاظ بمقدار 2/1 كوب من الصلصة جانباً لاستخدامها لاحقاً.

- تُوضع أرجل الدجاج في باقي كمية الصلصة بحيث تغطيها، ثم تُغطى وتُوضع بالثلاجة (البراد) لمدة ساعة على الأقل حتى تتشبع من النكهة.

- يُخلط الدقيق مع الكركم والكزبرة، ويُتبل بالملح والفلفل.

- تُخلط كمية قليلة من الجزء المتبقى من الصلصة (حوالي 3 ملعقة كبيرة) مع البيض في وعاء آخر مع التقليب حتى يتجانس خليط البيض.

- تُرفع قطع الدجاج من الصلصة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم تُوضع في خليط الدقيق.

- تُقلّب أرجل الدجاج في خليط الدقيق المُتبل حتى تُغطى تماماً ( مع مراعاة التخلص من الدقيق الزائد)، ثم تُغطى بخليط البيض وأخيراً بالفول السوداني المجروش.

- يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُحمر أرجل الدجاج من جميع الجهات حتى يُصبح لونها ذهبياً.

- تُرفع أرجل الدجاج على منشفة ورقية، وتُرص في طبق التقديم، ويُمكن تقديمها مع مكرونة أو أرز والمتبقي من الصلصة.







رد مع اقتباس
 
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 0 (تعيين)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل دجاج الفاهيتا - مقادير دجاج الفاهيتا - دجاج الفاهيتا بالصور *دنيا المحبة* :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 11 05-16-2015 08:50 PM
حلى البسكوت بالفول السوداني زوزو الحنيه :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 8 07-19-2013 11:15 PM
بيان من الديوان الملكي السوداني لمعة سراب :: جلسة ضحك وفرفشه :: 2 07-06-2008 04:00 PM
مقلى بالفول نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 09-04-2007 02:23 PM
السوداني الكسول مخاوي السحاب :: جلسة ضحك وفرفشه :: 9 09-16-2006 12:59 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir