سمبوسة الدجآج الهندْى

سمبوسة آلدجإج الهندية .. :

المقادير
- 500 جرام دقيق .
- ½ ملعقة شاي ملح .
- 1 ملعقة شاي عصير ليمون .
- 1 ملعقة شاي عصير ثوم .
- 3 ملاعق طعام زيت
- 1 كوب حليب .

الحشوة

- 400 جرام دجاج مفروم .
- 1 ملعقة شاي معجون زنجبيل .
- 1 ملعقة شاي معجون ثوم .
- بصلتان كبيرتان مفرومتان .
- 2 ملعقة طعام سمنة .
- أوراق كزبرة ( كمية كبيرة ) .
- أوراق نعناع مفرومة ( كمية قليلة ) .
- زيت للقلي .
- 6 فلفل أخضر حار .
- 6حبات فلفل أسود كامل .
- 1 ملعقة طعام حبوب الكزبرة .
- ½ ملعقة شاي حبوب الكمون .
- قطعة قرفة صغيرة .

وهذي لآول من ترررررد .. :