:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


مقبلات يم يم

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-01-2006, 09:24 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
شخصيات مهمه
نعناعي ماسي

إحصائية العضو







Dr.LoVe is an unknown quantity at this point

 

Dr.LoVe غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي مقبلات يم يم


:sm320:

بطاطس بالقشطة

المقادير
علبة قشطة
حبة كبيرة بطاطس
جبنة شيدر
قليل من الملح والفلفل


الطريقة
نحضر قالب بايركس و ندهنه بقليل من الزيت.
نقطع البطاطس لشرائح دائرية بسمك نصف سم.
نضع أول طبقة بطاطس ثم نرش قليل من الملح والفلفل ثم نضع علبة القشطة.
نضع طبقة البطاطس الأخرى ونرش قليل من الملح والفلفل. .
نضع شرائح الجبنة الشيدر وتوضع فى الفرن لمدة 30 دقيقة وبالهناء والشفاء. .



أجنحة دجاج مقرمشة

المقادير :
12 قطعة أجنحة دجاج
2 ملعقة كبيرة طحين حمص
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2/1 كوب طحين أبيض
كوب ماء دافىء للعجن
زيت للقلي


الطريقة
تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة.
يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة. .
يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب.
نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك. .



كرات التوست المقلية

المقادير :
8 قطع خبز توست
2-3 بيضات
جبنة تشيدر مبشورة
بقدونس مفروم، الكمية حسب الرغبة
ملح، فلفل أسود
رشة باكينغ باودر


الطريقة
نحضر التوست ونضع عليه ماء حتى بتبلل وبعدها نعصره ونعجنه. .
نضيف البيض والبقدونس المفروم ناعماً. .
نضيف الجبنة المبشورة. .
نضيف الملح والفلفل الأسود والبكينغ بودر. .
نخلطهم جميعاً وبعدين نقليهم بزيت غزير وبالهناء والشفاء. .



الكيك الحار بالمايونيز

المقادير :
3عروق من البصل الأخضر
ربطة بقدونس
جبنة قطع مربعة
2 بيضة
كوب حليب
زيتون مقشر حوالي كوب
بطاطس مكعبات
باذنجان مكعبات
دقيق حسب العجن
ملعقة خميرة بيرة مذابة في ربع كوب ماء
ملح توابل - بهارات


الطريقة
تقلى مكعبات البطاطا والباذنجان قلي نصف نضوج. .
نخفق 2 بيضة مع كوب حليب جيداً ثم نضيف البقدونس والبصل والباذنجان والبطاطا والجبن . .
نضيف الدقيق حسب العجن إلى أن تصبح العجينة مثل عجينة الكيكة ونضيف ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة. .
يدهن طبق الفرن بحيث يكون واسعاً ومسطحاً بالزيت ويبطن بالدقيق ويسكب الخليط السابق ويوزع جيداً ثم يترك مدة نصف ساعة ليخمر ولترتاح العجينة. .
ثم يترك في الفرن لينضج من الأسفل مدة ربع ساعة ثم ينضج من الأعلى. .
بعد النضوج يغطى بطبقة من المايونيز السميكة وتزين بالبقدونس. .






رد مع اقتباس
 
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 0 (تعيين)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
كتاب مقبلات و مملحات-رشيدة أمهاوش عيسى النوري :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 03-30-2019 03:57 PM
سلطة الخبز الفرنسي اللذيذة , سلطه لذيذه , سلطه , مقبلات , المطبخ . سلطات , احلى السلط *دنيا المحبة* :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 10 11-21-2015 01:19 PM
مقبلات 2011 - 2012 , وصفة مقبلات 2011 - 2012 , كاساديا البطاطا مع الفليفلة المخبوزة *دنيا المحبة* :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 09-28-2011 01:02 PM
مقبلات البيض, سهلة جدا ورائعة نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 4 04-17-2006 06:04 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir