العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


طريقة عمل الصلصة الإيطالية و صلصة الكريمة

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-25-2006, 09:18 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
شخصيات مهمه
نعناعي ماسي

إحصائية العضو







Dr.LoVe is an unknown quantity at this point

 

Dr.LoVe غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي طريقة عمل الصلصة الإيطالية و صلصة الكريمة


الصلصة الإيطالية

المقادير:.

1- ثمرة فلفل أخضر مفري.

2- بصلة كبيرة مبشورة.

3- رأس ثوم مدقوقة.

4- ربع كوب زيت أو سمن.

5- 3 ثمرات طماطم حمراء مقشرة ومقطعة.

6- 1.5 كوب عصير طماطم.

7- كوب ماء

8- ملعقة صغيرة ملح.

9- ملعقة صغيرة فلفل أسود.

10- ملعقة صغيرة سكر.

11- ملعقة صغيرة بهارات.

12- 6 حبات قرنفل.

13- ملعقة كبيرة خل.

الطريقة:.

1- يسخن الزيت ويشوح فيه الفلفل الأخضر والثوم وبالبصل على نار هادئة لمدة ربع ساعة ثم يضاف الطماطم المقطعة وعصير الطماطم والماء والملح والفلفل والخل والسكر والبهارات وتقلب.

2- يربط القرنفل في شاشة ويضاف إلى مخلط الطماطم وتترك على نار هادئة مدة ساعة مع التقليب على فترات.

3- تنشل شاشة القرنفل وتصفى الصلصة في سلطانية من الفخار أو الصيني وترش على المكرونة.



صلصة الكريمة
المقادير:.

1- نصف كوب سمن.

2- 3/4 كوب دقيق.

3- 2 كوب لبن.

4- ملح.

5- 3 بيضات مخفوقة.

الطريقة:.

1- يقدح السمن ويحمر فيه الدقيق حتى يصفر لونه ثم يضاف اللبن ويقلب بسرعة ويتبل بالملح وترفع عن النار وتترك حتى تبرد ( دافئة ) ثم يضاف البيض وتقلب جيدا تعمل فى تغطية المكرونة



فى انتظار ردودكم

تحيااااااااااااتى






رد مع اقتباس
 
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 10-09-2024, 10:04 AM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اليك سيدتي ملف الذ السلطات ASHRAF4321 :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 8 05-24-2015 05:27 AM
طريقة تحضير بطاطس محشية مع صلصة الطماطم صمت الم :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 3 05-16-2014 03:55 AM
المعكرونة أنت عشقي الوحيد :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 02-28-2012 06:26 AM
> :: موسوعة المعكرونة :: < نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 4 12-06-2005 02:59 PM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir