السلام عليكم حبيباتي
ياذواقات نعناع الرائعين
جايبلكم اليوم وصفةمن المطبخ الشامي
ان شاالله تعجبكم
العجة
المقادير
كاسةطحين
3 بيضات
بصلةمفرومةناعمة
حبتين كوسامبروشةوسط
زبديةصغيرةبقدونس مفروم ناعم
ملعقةعصفر
ملعقةكمون خشن اوناعم
ملعقة ملح
ملعقةفلفل
ملعقةخميرة
الطريقة
نخلط المقادير جميعها مع بعض
ونتركها نصف ساعة
حتى لو كانت جامدةنوعا ما لاتزيديهاالا نصف كاس صغيرماء
لان الكوساتنزل ماء لوحدها
بعد التخميرنقليها بالزيت المازولا
طبعاناخد الكمية بملعقة سكب الطعام المتوسطة
وتقلى على شكل دوائر على الوجهين
وهي الان جاهزة للاكل ويم يم يم
وصحه والف عافية على الجميع
"الـــ عـــطــا"