وصفات بسيطة ولذيذة

السلام عليكم شخباركم اخواتي من المنتدى
هذي بعض الوصفات وانشالله تعجبكم ولاتنسون الرد

طريقة عمل الملك شيكس Milkshakes

هم طبعا يستخدمون ماكينات خاصة لخفق الحليب ولكن الموجودة بالبيت تؤدي الغرض
مليك شيك الفانيلاا
2 كوب فانيلاا ايس كريم
كوب حليب
ربع كوب كريمة خفق
3 ملاعق طعام سكر
ثمن ملعقة صغيرة فانيلاا
تخفق المقادير جيدا في الخلاط ثم نتوقف ثانية ونكرر العملية ثم يصب في اكواب التقديم
بس من تجربتي لو عندك الايس كريم لا تضعيه مثلج بل اتركيه 5 دقائق عنده اخذه من الفريزر حتى يذوب الثلج قليلاا ونخفق جيدا حتى تصبح كالكريمة

بالنسبة لمقادير الملك شيك بالشوكولاتة
نفسها ماعدا الفانيلاا ونضيف بدالها 2 ملعقة طعام شوكولاتة بودرة من نستلة بس نشوف البدائل الموجودة عندنا ونستخدمها
وميلك شيك الفروالة نضيف 3 ملاعق طعام فراولة بودرة ونخفق ثم تقدم في الأكواب باردة


سندويتش اللحم الصيني بالصويا.

المقادير:


بصلة كبيرة مبشورة ناعما.
2 فلفل حلو.
250 جرام مشروم.
ملح حسب الرغبة.
2 فص ثوم مفروم ناعما.
2 جزر.
100 مل (1/3 كوب) صويا صوص.
نصف كيلو لحم مقطع عيدان.
بهارات.
جبن موزاريللا للتزيين.


الطريقة :


يوضع القليل من الزيت في مقلاة ويوضع البصل حتى يصفر.
يوضع الثوم ويقلب ثم يضاف اللحم والجزر ويضاف القليل من الماء
وتترك حتى يذبل الجزر. يضاف الفلفل ويترك حتى يذبل.
يضاف المشروم والملح والبهارات والصويا صوص
ويترك ل 3 دقائق ثم يرفع من على النار.
يوضع اللحم في خبز ويمكن وضع القليل من الجبنة الموزاريللا عليه.
دجاج فاهيتا

المقادير::::::::::::::
340 جرام صدور دجاج بدون عظم أو جلد .
1/4 كوب زيت للقلي.
1/4 كوب عصير ليمون.
1/4 كوب ماء .
2 فص ثوم مطحون.
1ملعقة شاي كمون.
ملح .
فلفل .
1ملعقة طعام زيت.
1بصل شرائح.
1فليفلة شرائح.
خبز التورتيللا .


الطريقة....

اخلطي في اناء 14 كوب من الزيت وعصير الليمون والماء والثوم والكمون والملح والفلفل واخلطيه مع الدجاج في كيس نايلون ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 4 - 24 ساعة .

سخني ملعقة من الزيت ثم اضيفي البصل لمدة 1 و12 دقيقة ثم اضيفي له الفليفلة واتركيه حتى ينضج البصل والفليفلة ثم ارفعي الخضار عن الزيت وضعيه جانبا ، اضيفي الدجاج الى الزيت على النار واترقيه لمدة 2 - 3 دقائق واضيفي له البصل والفليفلة واتركيه لمدة 1- 2 دقيقة ثم قدمي الدجاج مع جبز التورتيللا ويمكن اضافه المايونيز.




حشوات مشكلة


1- حشوة الطماطم والدجاج
(صلصة طماطم / تابسكو/ زعتر + شرائح دجاج مسلوق ومنسل / فلفل ألوان)

2- حشوة الفلافل
( فلافل مهروسة / ملح / فلفل / سلطة طحينة / سلطة خضراء )

3- حشوة السبانخ
(سبانخ / بصل أخضر/ بصل مفروم / زعتر / شبت / عصير ليمون / ملح / فلفل / بشر ليمون /
زيت)

4- المحمرّة
( صلصة طماطم / طحينة/بقسماط/ عصير ليمون/ زيت زيتون/ جوز مطحون/ شطة/ملح /فلفل)

5- سلطة الدجاج
(دجاج مسلوق ومنسل / Soure Cream/ ملح / فلفل/ / فلفل ألوان مقطع مربعات ).
تصلح للسمبوسه والمعجنات