آيس كريم بالفراولة !!!

السلام عليكم روحمة الله وبركاته

اشلونكم بنات نعناع بصراحة عجبتني هذه الطريقة الرووعة

وهي طريقة آيس كريم بالفراولة


المقادير

كوب فراولة +1/2كوب سكر.
3 صفار بيض مخفوقات.
1/2كوب سكر.
1 كوب حليب .
1/4م ص ملح.
2 كوب كريمة ثقيلة.
1 ملعقة طعام فانيلا سائلة.

الطريقة

تهرس الفراولة مع 1/2كوب سكر

يخلط الصفار والسكر والحليب والملح في اناء

على نار متوسطة الحرارة ويحرك حتى يقارب للغليان
(يجب ان لايغلي).

يوضع المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات

مع تحريكة بين الحين والحين.

تصب الكريمة والفانيلا على خليط الحليب ثم يوضع خليط

الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .

او توضع في علبة من البلاستيك وتدخل في الفريزر حتى تتجمد.





الصراحة تجنن

رووعة صح روحوا بسرعة جربوها..

مع تمنياتي لكم
أختــــــكم
نهى

آخر تعديل نهى يوم 11-11-2005 في 05:40 AM.