المقادير
اربع كاسات دقيق
اربع ملاعق كبيره حليب بودر
اربع ملاعق كبيره ممتلئة زبدة
ملعقة كبيره سكر
حبتين بيض
ملعقة كبيره خميره فوريه
زيت للقلي
سكر بودر للتزيين
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن
الطريقة
أنخلي الدقيق في وعاء عميق ، ثم أضيفي له الملح
و السكر و الحليب و الخميره و أمزجي الكل جيدا
ضعي الزبدة ثم أفركيها في الدقيق جيدا حتى تتلاشى
الزبدة تماما ً
أعملي حفرة في الوسط و ضعي فيها البيض و مقدار كوب صغير من الماء الدافئ ، ثم أعجني
الكل جيدا و أضيفي الماء تدريجياً حتى يصبح لديك
عجينه متماسكه لا تلتصق باليد
غطي العجينه بنايلون و أتركيها حتى تختمر
أفردي العجينه بالنشابه حتى تصبح بسمك 2 سم تقريبا
- قطعي العجينه بقطاعة الدونات وبتقدري تزينيها
من الجهه العليا للدونات ضعي القليل من المربى
ثم أحضري طبق به فستق مطحون و أغمسي الدونات
به من جهة المربى بذلك سوف يلتصق الفستق بالدونات
و يعطي شكل رائع
و بنفس الطريقه أستخدمي جوز الهند أو اللوز المطحون
أو السكاكر الملونه الخاصه بتزيين الكيك بدلاً من الفستق .
07-17-2007, 09:20 PM
الدونات
(إظهار)
الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 0
(تعيين)
العرض الشجري