البيض المغلف بالعجين

07-05-2007, 08:16 PM

عبارة عن بيض مسلوق مغلف بالدجاج المفروم و الزنجبيل و الثوم و الخردل و الدقيق و البيض و البقسماط

المقادير

300 غرام من الدجاج المفروم

ملعقة صغيرة من الزنجبيل

ملعقة طعام من الثوم

ملعقة صغيرة من الخردل

ربع كوب من الدقيق

13 حبة بيض

نصف كوب من البقسماط

ماء

زيت نباتي

الطريقة

تخفق حبة واحدة من البيض و يفرم الثوم و الزنجبيل

تسلق حبات البيض الإثني عشر و يحرك بحذر لكي يبقى الصفار في وسط البيضة و تترك في الماء مدة 7 دقائق ثم يصفى و يترك ليبرد ثم يقشر

يخلط الدجاج و الزنجبيل و الثوم و الخردل

تقلب حبات البيض في الدقيق ثم تغلف كل حبة بيض بمزيج الدجاج ثم تدهن بالبيض المخفوق ثم تقلب في البقسماط

تقلى حبات البيض في زيت ساخن حتى يصبح لونها ذهبيا ثم تصفى و تقدم

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
( لحم بالعجين الموصلي اللذيذ )	دنيا المحبة	:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::	10	04-23-2015 05:51 PM
فوائد البيض , فوائد بيض , فوائد البيض للشعر	انفاس الورد	:: منتدى الصحه وفروعه ::	5	06-07-2012 07:56 AM
البيض المسلوق	lonely	:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::	13	06-01-2007 12:05 AM
كيف تقلى ...البيض ؟؟	lonely	:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::	8	05-20-2007 04:24 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(إظهار) الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 10-21-2024, 09:39 AM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.

الإهداءات
إضافة إهداء

البيض المغلف بالعجين

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::