موسوعة الطبخ..أطباق شعبيه..هنا فى نعناع

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عنوان الوصفة

الجريش

القرصان

المرقوق الكويتي

المصابيب

السليـق

المطازيز

الصينية وصفة شعبية فلسطينية

المسخن اكله شعبيه فلسطينية

عمل التمرية او المبروكه او المفروكه او الشعثه

طريقة عمل المراصيع على الصاجة

المطازيز من القصيم بالقدر الكاتم

تورلي وجبة مصرية مغذية

الحمص الباكستاني الحار
أسياخ اللحم المشوي و الخضراوات في الفرن

~*¤ô§ô¤*~الجريش ~*¤ô§ô¤*~



من المأكولات السعودية و هو عبارة عن الجريش يخلط مع الأرز و اللبن الزبادي و البصل و الماء و الملح و الكمون و يطبخ على النار ثم يزين بالبصل المحمر و الليمون الناشف


المقادير

2 كوب جريش
1 كوب لبن
كوب ونصف ماء
ربع كوب أرز مصري
2 حبة بصل
ملح
كمون
ليمون أسود ناشف
2 ملعقة زيت نباتي

الطريقة

ينقع الجريش مع الرز لمدة 5 ساعت و يفرم البصل
يوضع علي النار وعندم يبدأ يغلي يضاف اللبن و الماء و الملح ونصف كمية البصل ثم يترك على نارهادئة لمدة ساعة
يحرك جيداً ثم يوضع الكمون
تحمر الكمية المتبقة من البصل في الزيت و يضاف الليمون الناشف حتى يصبح البصل ذهبي
يوضع الجريش في صحن التقديم و يزين بخليط البصل و الليمون الناشف ثم يقدم




[/align]