فيتامين C وتاثير نقصه على العظام خصوصا في فصل الشتاء
من المعتاد سنويا في مثل هذه الأيام ومع دخول فصل الشتاء أن يلاحظَ زيادة عدد المترددين من المرضى على المستشفيات والمستوصفات والعيادات الخاصة والعامة وذلك بسبب انتشار امراض البرد الشائعة مثل السعال والزكام والانفلونزا وغيرها من أمراض الجهاز التنفسي العلوي.
وبالمثل، فإن كثيرا من امراض العظام والمفاصل أيضاً تبدأ بالانتشار بسبب البرد وقلة الحركة وعدم ممارسة الرياضة وانتشار الأمراض الفيروسية، التي تسبب آلام المفاصل والعضلات.
وهنا يشير الطب، إلى أحد عناصر الغذاء المهمة لمثل هذه الحالات المصاحبة لموسم الشتاء، ألا وهو فيتامين C ، اذ ان نقص هذا الفيتامين في الغذاء اليومي يُسبب فشلا في تكوين مادة الكولاجين المهمة لتكوين مادة الايستويد الضرورية لتكوين العظام، ونتيجة ذلك كله تحدث الاصابة بالهشاشة في العظام.