السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
جبت لكم وصفه سهله جداااااااااااااااااااا
وفيه 3 اصناف فى طبق واحد
دجاج محشى بالارز ومعاه بطاطس او الخضروات الى تحبيها فى الفرن
المكونات : ـ الدجاج حسب عدد اسرتك
لكل دجاجه كوب رزحسب حجم الدجاجه تزودى & كيلو طماطم & كيلو بطاطس
2 معلقه كبيره سمن & 4 معلقه كبيره زيت ذرة & ليمون & ملح وفلفل وكارى
اكياس حراريه متوفرة فى السوبر ماركت
)( الطريقه )(
تغسلى الدجاج جيدا بالملح و يغسل ويصفى من الماء
تقشرى وتقطعى البطاطس حسب رغبتك
تبشرى الطماطم بعد تقشيرها وتبشرى البصل وتضفيهم مع بعض ومعاهم الملح والفلفل والكارى
تحمرى الارز بالسمن والزيت الى ان يصبح لونه ذهبى
ضيفى ثلث مقدار الطماطم والبصل والبهارات الى الارز بعد التحمير وشوحيهم شويه
ثم تضيفى كوب ماء الى اليهم وتتنتظرى الى ان يتشرب السؤال فى الارز على النار
ضيفى ثلث مقدار الطماطم والبصل بالتوابل على البطاطس
ثلث مقدار الطماطم مع البصل تضيفى عليهم عصير الليمون
وتقومى بتتبيل الفراخ بعد ان تفصلى بين جسم الدجاجه والجلد
لكى تاخد كميه اكثر من الحشو بالارز
تقومى بوضع البطاطس داخل كيس الفرن فى الصينيه الى هتدخلى الدجاج للفرن فيها بدون اى دهان للصنيه
تضعى الدجاج بعد الانتهاء من حشوه فوق البطاطس داخل الكيس الحرارى
واذا فاض كميه من الارز ضعيها بين البطاطس والدجاج وكمان اى سوائل من التتبيله
وتدخليها فى فرن سابق التسخين
الوقت اللازم للنضج بالفرن ساعه الا ربع تقريبا
واجبه متكامله مع طبق سلطه و بالهنا والشفا
:lol:
11-29-2006, 01:01 PM
دجاج محشى بالارز ومعاه بطاطس او الخضروات
(إظهار)
الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 11-04-2024, 11:01 PM
(تعيين) (حذف)
العرض الشجري