:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


برياني اللحم بالخطوات المصورة

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-11-2006, 04:54 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
شخصيات مهمه
Vip

إحصائية العضو








نهى will become famous soon enough

 

نهى غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
Icon30 برياني اللحم بالخطوات المصورة

[ALIGN=center]


المقادير :

2 كيلو لحم .
6 أكواب رز .
4 طماطم .
3 بصلات .
3 بطاطس .
معجون طماطم - زبادي .
زعفران
بهارات


الطريقة :



1- يقطع اللحم الى قطع صغيرة ويغسل .



2- يغلي اللحم لمدة 45 دقيقة , يضاف

الملح , الفلفل , والليمون .

( تاكدي من ازالة الفقاعات التي تتجمع

في الاعلى ) .الريم يعنى




3- بينما يغلي اللحم , تقطع الخضروات

الى قطع صغيرة .



4- يغسل الرز ويترك جانبا .



5- في هذه الاثناء يكون اللحم جاهزا .



6- يحمر البصل حتى يصبح لونة ذهبيا .



7- يضاف اللحم ويخلط مع البصل .



8- تضاف الى البصل واللحم كل من :

3 ملاعق صغيرة بهارات , 2 ملعقة من الكركم

ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الاحمر ,

وملعقة واحدة صغيرة كزبرة .



9- يضاف الزبادي ويخلط .



10- ثم يضاف البطاطس .
[/ALIGN]

[ALIGN=center]



11- ثم تضاف الطماطم المقطعة .



12- تضاف بقية الخضروات وتخلط .



13- يغطى الخليط في القدر ويترك لمدة 5 دقائق .


- يضاف معجون الطماطم ,ويخلط ثم يترك

مغطيا لمدة 10 دقائق .



15- خلال هذه الفترة , يسلق الرز حتى يكون
نصف نضج .






16- ضع نصف الرز في وعاء اكبر .

17- ثم ضع خليط اللحم فوق الرز .

18- ضع نصف الرز الاخر فوق الخليط .

وهكذا سيكون لديكي ثلاث طبقات فوق

بعض الرز ثم اللحم ثم الرز .

ثم اضيفي الزعفران المنقوع

على سطح الرز .




19- يغطى القدر بالالمنيوم يطبخ لمدة

( 10 - 20 دقيقه ) على نار هادئة .


20- عندما ينضج الرز يغرف الاكل في الاطباق

مع اضافة شرائح البصل المقلي وبيض مسلوق .





بالف هنا شفا
[/color][/ALIGN][/color]







رد مع اقتباس
 
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 3 ( الأعضاء 0 والزوار 3)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 12-24-2024, 07:27 AM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
موسوعة اكلات لذيذه غرامك عنواني :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 0 11-11-2014 08:04 PM
طريقة عمل بريانى الخضروات 2014 اميره بحلاتي :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 8 06-03-2013 06:52 PM
فضل قيام الليل كابوس :: المنتدى الاسلامي :: 9 01-14-2013 03:45 AM
برياني اللحم بالخطوات المصورة نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 11 04-04-2008 10:43 AM
اكثر من 100 طريقه تحمسك لقيام الليل رسل :: المنتدى الاسلامي :: 7 05-20-2006 10:48 PM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir