العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


طريقة طبخ الكوارع على الطريقة الجزائرية

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-11-2010, 11:12 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
نشط
نعناعي متميز

إحصائية العضو







أميرة الحب is on a distinguished road

 

أميرة الحب غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
Raheeeeb طريقة طبخ الكوارع على الطريقة الجزائرية

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اليوم احبابي جايبتلكم طريقة طبخ الكوارع على طريقتنا
وللامانه الموضوع منقول من الوالدة
لانها من اشهر الطباخات x_x
المهم نبدى الاكله بس استنوا شوية
صدقوني الاكلة روعة /لمحبي الكوارع فقط /
المقادير :
كوارع حسب الحاجة
حبة طماطم كبيرة
طماطم مصبرة
ثوم حبة كبيرة ...لان اكلة الكوارع اساسها الثوم
حبتين من البصل ...لاننا سنحتاجه مرتين
الفلفل الاسود
الكمون
الكروية
المعدنوس

الحمص كاس كبير

طريقة التحضير :
اولا رح نبدا من الاول حتى نفيد المبتدئات
بعد ان تنقي الكوارع من الشوائب يعني شعر دم الى اخره قطعيها حسب الرغبة و ضعيها في قدر به ماء وبصل وملح ...الملح ضروري حتى لا ينضج بدون طعم...
عندما ينضج نصفي الماء وناخد قدرنا الذي سنطبخ به نضع الزبدة او الزيت +البصل+الثوم خليهم يتقلاو جيدا +الحمص+الطماطم الحبةخليهم يتقلاو ... وكل ما تقلت المكونات جيدا طلع الاكل احلى ...+ماء مقدار معين ..عينك هي ميزانك ونضيف الكوارع بعد ان تكوني قطعتيها وازلت عنها العظام +الطماطم المصبرة مقدار ملعقة اكل كبيرة +الملح+الفلفل الاسود+اكمون+الكروية+/مش عارفة التوابل دي بتسموها ايه عندكم بس المهم انها مجموعة توابل جمعت في تابلة واحدة اسمها عندنا راس الحانوت/المهم ضيفيها وسيبي الكل على نار هادئة
بعد ما ينضج تضعي الاكل على صينية زجاجية كلها مع بعض يعني لا تشيلي حاجة ولا حتى المرق زي ما تاخذيها ضعيها على الصينية وحطيها بالفرن مدة ربع ساعة او عشرون دقيقة حتى تنشف شوية

وقدمي الطبق مع بطاطس مقلية فيى جنب الصحن

والله صدقوني اكلة روعة
شهية طيبة و عيد مبارك







رد مع اقتباس
 
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 0 (تعيين)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل ورق العنب باللحم على الطريقة الشامية ام عمر :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 1 02-28-2014 02:27 AM
سبكتي على الطريقة الصينية,طريقة عمل سبكتي الصينية,معكرونة موقع نعناع *دنيا المحبة* :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 10-11-2011 01:38 AM
طريقة صنع القهوة الجزائرية نهى :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 1 08-19-2007 12:09 AM
طريقة فك كلمة السر ميموري مقفل الطريقة 100% نهى منتدى الجوالات والنغمات 7 02-03-2006 07:28 AM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir