المقادير :
نصف كأس طحين
ملعقة سمنة طعام
نصف كأس سكر أو حسب الذوق
ماء
الطريقة :
سأشرحها بطريقة سهلة وبسيطة انتبهوا
نحمص الطحين في وعاء على النار حتى يصبح لونه بني فاتح وذلك بالتحريك المستمر ( قد تأخذ هذه الطريقة مدة 5 دقائق )
نضع فوق الطحين السمنة + السكر مع التحريك أيضاً حتى يصبح المزيج مغربل
نضع ماء بحيث يغمر المزيج مع التحريك
نقوم بتغطية الوعاء ونتركه على نار هادئة
نقوم بالتحريك كل 5 دقائق حتى ينضج الطحين
يسكب بصحن التقديم ..وصحة وبسمة
ملاحظة:
تؤكل الحلاوة وفوقها قشطة نية أو مطبوخة أو جبنة شلل.. أو فستق شامي ..وتقدم إما كوجبة افطار أو عصرونية
07-30-2007, 08:43 AM
حلاوة بالطحين
(إظهار)
الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 0
(تعيين)
العرض الشجري