![]() |
||||||||||
|
:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي |
![]() |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
![]() |
رقم المشاركة : 1 | ||
|
المنتدى :
:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
![]() عجينة العشر دقائق بحشوات المكوّنات العجينة: خمسة أكواب دقيق. ملعقتا سكر كبيرتان. ملعقتا خميرة فوريّة كبيرتان. ربع كوب حليب بودرة. نصف كوب زيت. رشّة ملح. كوبا ماء دافئ. الوجه: لبن، حسب الرغبة. بيضة. الحشوة الأولى: سجق. بصل مفروم. فلفل أخضر رومي. ملح. فلفل أسود. الحشوة الثانية: جبنة موزاريلا. جبنة فيتا. حلقات زيتون أخضر. ملاحظة: مقادير الحشوتين حسب الرغبة. طريقة التحضير العجينة: خلط ملعقتين كبيرتين من السكر، مع ملعقتين كبيرتين من الخميرة، وملعقتين كبيرتين من الدقيق، وكوب من الماء حتى يصبح الخليط سائلاً، وتركه لمدّة 10 دقائق. خلط الدقيق مع اللبن البودرة. خلط الدقيق مع خليط الخميرة في العجان، وإضافة باقي كمية الماء حتى تصبح العجينة طرية. ترك العجينة لتخمر، ثمّ فردها بالنشابة، وتقطيعها ورشها بالدقيق. إعداد الحشوة الأولى: تقليب السجق المقطّع في الزيت على النار مع البصل المفروم والفلفل الرومي المقطّع. إضافة الملح، والفلفل الأسود، والتقليب. إعداد الحشوة الثانية: خلط جبنة الموزاريلا مع الفيتا، والزيتون الأخضر، ثمّ حشي العجينة به. دهن وجه العجينة بالبيضة المخفوقة مع اللبن. عمل أشكال مختلفة بالعجينة دون حشو، ومن الممكن رشّ الوجه بالسكر. إدخال الفطائر إلى الفرن حتى تنضج، ثمّ تقديمها. |
||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 2 | ||
|
كاتب الموضوع :
نجاه عبدالصمد
المنتدى :
:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
![]() شكرا لك على الموضوع ... |
||
![]() |
![]() |
رقم المشاركة : 3 | ||
|
كاتب الموضوع :
نجاه عبدالصمد
المنتدى :
:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
![]() يـــعـــطـــيك الـــعافــيـــة |
||
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
![]() |
|
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد. |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
عجينة العشر دقائق | نجاه عبدالصمد | :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: | 0 | 08-09-2019 11:39 AM |
طريقة عمل عجينة العشر دقائق | ليال عرب | :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: | 3 | 06-30-2018 05:44 AM |
مرض العصر ......!!!!! | سكون الليل | :: منتدى الصحه وفروعه :: | 0 | 12-31-2014 12:27 PM |
وقفات مع العشر | *دنيا المحبة* | :: المنتدى الاسلامي :: | 6 | 08-14-2011 02:38 PM |
|