وصفه اندونسية للدجاج

وصفة اندونسية للدجاج

المقادير :
• كيلو من الدجاج المخلي.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• بصلتين خضراوتين مفرومتين.
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 2/1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور.
• 2/1 كوب فطر عيش الغراب شرائح.
• نودلز(شعيرية ) بنكهة الدجاج.
• 2/1 كوب كاجو أو فول سوداني محمص.
• 3 أكواب من المرق.
• حبة فلفل أحمر.
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء.
• بصل مقطع شرائح.
طريقة التحضير:
- يقطع الدجاج على شكل أصابع.
- يسخن الزيت جيداً وتقلب قطع الدجاج به حتى يصبح لونها بنياً، ثم ترفع وتترك جانباً.
- يقلب البصل والثوم والزنجبيل في نفس الوعاء لمدة دقيقتين.
- يضاف لخليط البصل والثوم المرق والفلفل الأحمر (بودرة) وقشر الليمون المبشور والفطر مع نكهة الدجاج (الموجودة داخل مغلف النودلز).
- ثم يترك الخليط حتى يبدأ بالغليان، مع التحريك بين حين وآخر.
- تضاف قطع الدجاج المحضرة سابقاً والفلفل الأحمر (المقطع) للخليط السابق وتترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
- تكسر النودلز(الشعيرية ) وتضاف للخليط السابق وتترك لمدة دقيقتين مع التحريك.
- يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح البصل والكاجو المحمص والكزبرة الخضراء.

موضوع رائع وجميل
دامت ذائقتك وروعه انتقائك
لجمال ذوقك تنحني اليآسمين

شكرآأ لكم على المتآأبعه دمتم بكل خير ..~

وصفة اندونسية للدجاج

المقادير :
• كيلو من الدجاج المخلي.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• بصلتين خضراوتين مفرومتين.
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 2/1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور.
• 2/1 كوب فطر عيش الغراب شرائح.
• نودلز(شعيرية ) بنكهة الدجاج.
• 2/1 كوب كاجو أو فول سوداني محمص.
• 3 أكواب من المرق.
• حبة فلفل أحمر.
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء.
• بصل مقطع شرائح.
طريقة التحضير:
- يقطع الدجاج على شكل أصابع.
- يسخن الزيت جيداً وتقلب قطع الدجاج به حتى يصبح لونها بنياً، ثم ترفع وتترك جانباً.
- يقلب البصل والثوم والزنجبيل في نفس الوعاء لمدة دقيقتين.
- يضاف لخليط البصل والثوم المرق والفلفل الأحمر (بودرة) وقشر الليمون المبشور والفطر مع نكهة الدجاج (الموجودة داخل مغلف النودلز).
- ثم يترك الخليط حتى يبدأ بالغليان، مع التحريك بين حين وآخر.
- تضاف قطع الدجاج المحضرة سابقاً والفلفل الأحمر (المقطع) للخليط السابق وتترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
- تكسر النودلز(الشعيرية ) وتضاف للخليط السابق وتترك لمدة دقيقتين مع التحريك.
- يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح البصل والكاجو المحمص والكزبرة الخضراء.

وصفة اندونسية للدجاج

المقادير :
• كيلو من الدجاج المخلي.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• بصلتين خضراوتين مفرومتين.
• 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
• 2 فص ثوم مهروس.
• 2/1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور.
• 2/1 كوب فطر عيش الغراب شرائح.
• نودلز(شعيرية ) بنكهة الدجاج.
• 2/1 كوب كاجو أو فول سوداني محمص.
• 3 أكواب من المرق.
• حبة فلفل أحمر.
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء.
• بصل مقطع شرائح.
طريقة التحضير:
- يقطع الدجاج على شكل أصابع.
- يسخن الزيت جيداً وتقلب قطع الدجاج به حتى يصبح لونها بنياً، ثم ترفع وتترك جانباً.
- يقلب البصل والثوم والزنجبيل في نفس الوعاء لمدة دقيقتين.
- يضاف لخليط البصل والثوم المرق والفلفل الأحمر (بودرة) وقشر الليمون المبشور والفطر مع نكهة الدجاج (الموجودة داخل مغلف النودلز).
- ثم يترك الخليط حتى يبدأ بالغليان، مع التحريك بين حين وآخر.
- تضاف قطع الدجاج المحضرة سابقاً والفلفل الأحمر (المقطع) للخليط السابق وتترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
- تكسر النودلز(الشعيرية ) وتضاف للخليط السابق وتترك لمدة دقيقتين مع التحريك.
- يسكب الخليط في طبق التقديم ويزين بشرائح البصل والكاجو المحمص والكزبرة الخضراء.

وصفه اندونسية للدجاج