طبخ بيتي من يدي

الســلام عليـــكم ورحمـــه الله وبركاتــــــــــهـ
كيفكو صبايا
اول شي الفكـــرهـ هذي كنتــ افكر فيها من سنـــهـ وكنتــ اجلها لليوم الي بعـــــــــــدهـ
بس بجد الفكرهـ حلوه وفيها روح جماعيه مننا نحنــ الاعضاء
واشوفها بتكون فيها تسليه وفايـــــــده وتعلــــــم واستفاده في نفس الوقتـ

الفكرهـ بسيطه جداً
بس يمكن يكون الاصعب هي العمل
بس اتمنا كل عضوهـ من الاعضاء هنا ويهمها
الرقى لنا ولاافضل انها ماتبخل علينا بهاشيء

الفكره بسيطه جداً كل وحده تطبخ وتصور لنا الطبخه الي بتطبخها
وتنزلها هنا في هذاالموضوع وتكتب لناالمقادير وطريقه العمل
من طبخ يدها وصور اكلتها بليز موصور ( قوقل ونسخ ولصق)
ولذالك ان شالله انابكون اول الطباخين هنا
وكل وحده حابه تكون طباخه لنا تصور الاكله
وطريقتها وتقول اناطبختكم اليوم او الثانيه من بعدي

(طبــــــــــــــــخ بيتــــــــــــي من يدي)
وانشالله اشوف تفاعلكم في هذاالموضوع يابنات نعنااااااااع

نبي مجهودنا..

سلامي

شكرآأإ لك على الفكره وعلى الموضوع
ان شاء الله نشووف تفاعل الجميع
دمتي بكل خير ...~

اسعدنـــــــــي توجدك

اتمناانشالله نشوف التفااااااعل

يالله كل وحده تفنن تورينا شطارتها



سلامي

http://up.arab-x.com/Feb12/SS720545.jpg



اول شئ تسوين العجينه ..
بس مويه وشوي ملح ودقيق بر وكوريها صغار



بعدين قطعي بصل واحمسيه مع زيت وحطي لحمتك
وبهريها وحطي طماط مقطع وماجي وصلصه واذا تسبكت مضبوط يلا صبي ماء حار
وخليها تغلي غلوه وحده بس بعدين افردي العجينه بالمفرده او بيدك مثل ماتسويه امي وامك وبس حطيها با القدر ...
واذا خلصتي قصري عليه النار مره وخليه يطبخ ساعه ..

بعدين حطي فاصوليا او جزر اللي تشتهينه من الخضره حطيها ...


وهني وعافيه عليكم ..

في آسرع من كدا http://www.n3na3.com/vb/images/icons/rrrfgr.gif

سلمت يداكـ امـ عــمــر
*******************

...)*
آنٌتُقَآء جَميّل كـ جَمٱل روِحًك.‘
ٱلله يّعطٌيّك ٱلعٱفُيّه .‘
لآ حًرمنٌآ ٱلله منٌ ذٌوِقَكك .‘
خٌآلصِ أحًتُرٱميّ وِ وِدُيَّ .,
وِبّنٌتُظٌٱر جَدُيّدُك بّكل شّوِقَ.‘

شكرآأإ لكِ على الطريقه
دمتي بكل خير ..~

يسلم هالادياااات يارب

ام عمووري يسلموو ع الطبخه ^_^


وانشالله اكلت عووافي يارب ..
,.,
سلامي

صنيه دجاج بالفرن





والي تحبها بالخضار مومشكله بس عملتها دون خضار ^_^

مقاديرها:,

دجاجه
حبه بصل وثوم وفلفل حار
وشويه ملح مع بهورات +تتبيله دجاج صوص جاهز لتبيله فرنسيه
شويه طحين مع نشاء
3 حبات طماطم +

قطعي الطماطم الي حلقات والبصل لمربعات صغار مع الثوم
قطعي الدجاجه الي نصين وفي كل نص قطيعه الي اربع اجزاء لكن
دون ان تفصليهم عن بعض يعني يكون في نفس الجز مقسم
احضري قالب فرن وضعي به الطماطم
لعمل تتبيله الدجاج
اخلطي الطحين مع النشاء والملح والفلفل الاخضر الحار مع البهورات
الي بتحبيها واذا حابه يعطيك الون برتقالي باهت اضيفي اليه الكركم
ثم اغمسي بهاالدجاجه وتبليها بتغميسك بهذا الخليط

ضعيها بصنيه ومن ثم اضيفي فوقهاالصوص التتبيله الفرنسيه ( ولك الخيار بصوص)
ومن ثم اضيفي باقي البصل والثوم فوق الدجاج
واغلقي الصينيه بقصديره وادخليه بفرن لمده
ساعه وحده بقصديره
حتى تاخذ الدجاجه النكهات اخرجي القصدير عنه
وادخليه الفرن لمده 15 دقيقه مع تقليب الدجاجه

...................
وبالعافيه ^_^



سلامي