ملف الأطباق الخفيفه ( فقط للوجبات الخفيفه )

[frame="2 80"]أولاً السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم يا أحلى أعضاء ,حبيت اليوم أعمل ملف كااااااااامل للوجبات الخفيفه وأتمنى أن الكل يشارك لو

بوجبه صغيره وحلوة وإذا كان بالإستطاعه أنكم تجيبون صور هذي الساعه المباركه : يعني مو تكتبون

وصفه دسمه وتقولون وجبه خفيفه هع هع هع هع على العموم أنا جايبه لكم (3 وجبات خفيفه ) "





أول وجبه أسمها :

( أسهل وأسرع بيتزا مده الصنع 15 دقيقة )

إذا كنتي مشتهية بيتزا الحين الحين ومنتي فاضية تسوين وتقعدين نص ساعة تستنينها


تسوينها ونص ساعة ثانية تقعد بالفرن


طبعا على طول جا على بالكم نطلب من برة ( صح ولا مو صح )



هو صح إنك تطلبين من برة أسرع لكن صرف فلوس وتقعدين تستنينها تجي وتحطون السفرة


والكاسات <<<<<يعني شغلانة


لكن أنا عندي الحل الأسرع والأسهل


أولا :



الـــــمـــــــقـــــــاديـــــــر:


1- خبز ( صامولي )


2- **ــــــدة


3- كاتشب


4- زيتون


5- فطر ( حسب الرغبة )


6- جبنة موزريلا


7- سكين


8- ملعقة



أسهل وأسرع بيتزا




ثانيا:


الـــــــــــتــــــــــحـــــــــضـــــــيـــــــ ر



1- أحضري الصامولي وافتحيه نصين واقسميه نصين .


2- ضعي قليلا من ال**دة على قطع الصامولي .


3- ثم امسحي بطن الصامولي بالكاتشب .


4- أحضري قطع الزيتون والفطر وضعيها على الصامولي .


5- ثم أحضري جبنة الموزريلا وضعيها على الصامولي .


6- ضعي القطع اللي سويتيها في صحن .


7- ضعي الصحن في الفرن واتركيها الى أن تذوب الجبنة .


8- زينيها في صحن ورتبيها .


9- تمتعي بالمذاق الرائع والطيب



أسهل و أسرع بيتزا


أتمنى إنكم تجربونها وتقولون رأيكم فيها



أسهل وأسرع بيتزا






ثاني وجبه أسمها : ( سندويتش التاكو )




المقادير :

كوبين دقيق + نصف ملعقة بيكنج باودر


ملح + ماء للعجن .


نخلط المقادير مع بعض جيدا للحصول على عجينة طريه


نشكلها كورات صغيرة ونتركها ترتاح مدة نصف ساعة


نفردها ونرشها بشوي زيت ونحمرها في المقلاة على نار هادئة



" حشوة الساندويشات "



مقادير الحشوة :


صدر دجاج + باربيكا + فلفل اسود + بهارات مشكل



+ ملح + بصل جوانح+ فلفل الوان + افوكادو+ جبن شرائح


(يمكنك استبدال وحذف أو إضافة ما ترغبين فيه إلى الحشوة بما يناسبك)


الطريقه :


نحمر البصل في الزيت ثم نضيف الدجاج والفلفل والبهارات

ونتركه لكي ينضج من الماء لغايه ما يتبخر كل الماء ..

نضع اللفائف في صينية الفرن وندخلها الفرن الساخن 5 دقائق

فقط كي تذوب الجبنة ....


ملاحظه:

ممكن استخدام خبز الصاج الجاهز او استخدام خبز التاكو الجاهز ايضا


وبالـعـافية على قلوبكم




ثالث وجبه أسمها : ( فطائر الدجاج )

المقادير :
1/2 صدر دجاجة متوسطة مخلي من العظام ومنزوع الجلد .
ملعقة كبيرة **دة .
ملعقة كبيرة دقيق .
كوب حليب .
4 ملاعق كبيرة ذرة صفراء مغلية ومصفاة .
فنجان خضراوات مشكلة سوتيه .
2 كيلو عجينة جاهزة .
ملح وفلفل .
بيضة مضروبة للتلميع .
الطريقة :
يغسل صدر الدجاجة ويقطع مكعبات صغيرة.
يذاب ال**د فى حلة (قدر) وتضاف مكعبات الدجاج ويقلب المقدار.
يضاف الدقيق ويقلب من 1 إلى 2 دقيقة ثم يضاف الحليب ويقلب المقدار حتى يغلظ نوعا ما.
تضاف الذرة والخضراوات ويتبل المقدار ويطهى مدة 5 دقائق مع التقليب ويترك حتى يبرد.
يسخن الفرن وتفرد العجينة على شكل مستطيل كبير بسمك 6 ملليمترات وتقطع إلى 8 أجزاء.
يوضع مقدار ثمن الحشو فى وسط كل مستطيل و تدهن الحواف بالماء وتطوى الجوانب الطويلة نحو الوسط، مع ضغط الحواف سويا بحيث تشكل فطيرة.
توضع فى صاج فرن وتدهن بالبيضة المخفوقة وتخبز فى الفرن حتى يصبح لون الفطائر ذهبياً وتقدم مع شرائح الخيار والجرجير.
وصحتين وعافيه




وأتمنى أن يكون الطرح مميز بإذن الله تعالى

قمرهم كلهم[/frame]

ربي يديكى العافيه قلبي قمرنا وتسلمى على مجهودك

تسلمييييييييييين نهويه ع تعطيرك صفحتي الله يعطيك الف عافيه

مشكوره والله يعطيك العافيه

شكرا لكي قمرهم

والله يعطيك العافيه

ودمتي بكل خير