كبسه اللحم بالبهارات............

--------------------------------------------------------------------------------

المقادير:
3 ك رز
5 بصلات مقطع اجنحة
لحم مقطع بحجم عادى
1 معلقة ضغيرة من بهارات ناعمة وهى ( كمون / كزبرة / هيل او حبهان / قرفة / قرنفل / ليمون اسود / كركم / زعفران / ملح صينى/ و ملح/ فلفل أسود / بهارات صحيحة/ هيل/ ورق غار )
بطاطس مقطعة مكعبات و مقلية
صنوبر محمص


الطريقة:
نضع على النارالقدر ونضع فيه قليلا من السمن ونضع البهارات الصحيحة ثم اللحم ونقلب لمدة خمس دقائق
ونضيف الماء ونتركهم على النار حتى النضج ثم نخرج اللحم ونضع الرز فى نفس الماء ونضيف الملح ونتركه حتى يستوى نص سوى ثم نصفيه ونضع قدر على النارفيه قليل من زيت ونضع البصل ونقلب حتى يذبل ونضيف اللحم ونقلب ثم البهارات الناعمة ماعدا الزعفرات و نقلب بحرص ونضيف قليلا من الملح ثم نضيف نص الرز ثم نرش الزعفران فوق ثم نضيف بقية الرز ونغلقها بأحكام ونتركها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ونقلبها فى طيق التقديم ونضع فوقه البطاطس المحمرة و الصنوبر

وبالهنـــــاء والشفـــــاء

تسلمين حبوبه والله يعطيك العافيه على وصفه

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى

تسلمين حبوبه والله يعطيك العافيه على وصفه

الله يسلمكـ..ويعافيكـ..

مشكوره على مروركـ..

اممممممممممممممممممممم وصفة والا الذ منك اخت ميعاد مشكووووورة

على الوصفة الجميلة لطبخة جميلة

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عازف الأحزان

اممممممممممممممممممممم وصفة والا الذ منك اخت ميعاد مشكووووورة على الوصفة الجميلة لطبخة جميلة

العفوووووووووو........خيوو

يسلموو على مروركــ..

تسلمين على الطريقه في انتظار القادم.....

تسلمين حبوبه والله يعطيك العافيه على الوصفه