العودة   .:: شبكة نعناع ::. > ۩۩ :: منتدى حواء:: ۩۩ > :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


طريقة عمل اللازانيا منتدى نعناع

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 03-17-2012, 04:49 AM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو

✿ مديرة الموقع ✿

إحصائية العضو







*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice

 

*دنيا المحبة* غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي طريقة عمل اللازانيا منتدى نعناع

طريقة عمل اللازانيا منتدى نعناع
طريقة عمل اللازانيا منتدى نعناع





المقادير

فلفل أبيض
3 ملعقة كبيرة دقيق
ملح وفلفل
300 جم لازنيا – رقائق
2/1 2 كوب جبن موتزاريلا – مبشورة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة عافيه
2/1 كجم لحم مفروم
4 كوب لبن – كامل الدسم
2/1 كجم طماطم – ناضجة
3 ملعقة كبيرة زبد
1 حبة بصلة – متوسطة مفرومة ناعم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم كنور


طريقة الطهى

تحضير حشواللحم

يسخن الزيت في إناء متوسط على نار متوسطة. تضاف البصلة و تقلب حتى تصفر. يضاف اللحم المفروم و يقلب لمدة دقيقة. تخفض النار و يترك لمدة 10 دقائق.
تعصر الطماطم في الخلاط مع 4/1 كوب ماء. تضاف الطماطم المعصورة و صلصة الطماطم و 2/1 كوب ماءعلى اللحم و تترك لتغلي. يضاف الملح و الفلفل و تخفض النار و يغطى الاناء ويترك لمدة 15-20 دقيقة. يمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم. يرفع من على النار ويترك جانبا
عمل الباشاميل
تذاب 2 ملاعق زبد في إناء متوسط على نار متوسطة. يضاف الدقيق ويقلب استمرار لمدة 15 ثانية.
يضاف اللبن و يخفق باستمرار حتى يصبح المزيج أملس ثم يضاف الملح والفلفل الابيض ويترك ليغلي(3-4 دقائق).

عمل اللازانيا

يسخن الفرن الى درجة حرارة 180-200 درجة مئوية. تدهن صينية للفرن (23×32 سم ) بما تبقى من الزبد. توزع ثلث كمية البشاميل في قاع الصينية.
توزع طبقة من رقائق اللازانيا فوق طبقة البشاميل. تضاف ثلث كمية صلصة اللحم فوق طبقة اللازانيا وتنثر فوقها بعض المتزريلا. تغطى بطبقة اخرى من رقائق اللازانيا. تكرر نفس الخطوات حتى الحصول على 4 طبقات من اللازانيا و 3 طبقات من صلصة اللحم.
بعد طبقة اللازانيا الرابعة يضاف ما تبقى من البشاميل ثم ينثر ما تبقى من المتزاريلا فوق البشاميل. تدخل الفرن لمدة 40-50 دقيقة حتى يذاب الجبن تماما ويصبح لون السطح بني ذهبي. تقدم فورا.


نصائح

إذا كان الباشاميل غير أملس و توجد به بعض الكتل، يصفى بمصفاة دقيقة في طبق منفصل ثم تستكمل باقي الخطوات كما هي.






رد مع اقتباس
قديم 03-17-2012, 05:33 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
مشرفة المسابقات

إحصائية العضو







غدير is on a distinguished road

 

غدير غير متصل

 


كاتب الموضوع : *دنيا المحبة* المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

[grade="ff4500 4b0082 0000ff 000000 f4a460"]سلمت يداكـ جزاكـ الله خيـــر
*

تحياتي[/grade]







رد مع اقتباس
قديم 03-17-2012, 12:16 PM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو

✿ مديرة الموقع ✿

إحصائية العضو







*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice

 

*دنيا المحبة* غير متصل

 


كاتب الموضوع : *دنيا المحبة* المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

شكرا لـ تواصلك دمتِ بكل خير ...~







رد مع اقتباس
قديم 03-17-2012, 12:20 PM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
عيون حبيبها

إحصائية العضو







ام عمر is on a distinguished road

 

ام عمر غير متصل

 


كاتب الموضوع : *دنيا المحبة* المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

تسلم ايدينك يارب

شكلها مره حلوووو







رد مع اقتباس
قديم 03-17-2012, 05:13 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
روح الروح
Vip

إحصائية العضو









رووح غلاها is on a distinguished road

 

رووح غلاها غير متصل

 


كاتب الموضوع : *دنيا المحبة* المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي




كثير حلو شكلها بتشهي

عــــــــــــــــــوافي لك
^_^



سلامي







رد مع اقتباس
قديم 03-18-2012, 01:21 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو

✿ مديرة الموقع ✿

إحصائية العضو







*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice

 

*دنيا المحبة* غير متصل

 


كاتب الموضوع : *دنيا المحبة* المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

شكرآأإ لـ تواصلكم
الله يعطيك العآأإفيه
ودمتم بكل خير ..~







رد مع اقتباس
قديم 03-18-2012, 02:33 AM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
اجمل واحلا بنت بالكون

إحصائية العضو








البندري السديري will become famous soon enough

 

البندري السديري غير متصل

 


كاتب الموضوع : *دنيا المحبة* المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

يعطيك العافيه على الطرح الراقي
ماننحرم من عطائك
مودتي






رد مع اقتباس
قديم 03-18-2012, 01:54 PM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو

✿ مديرة الموقع ✿

إحصائية العضو







*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice

 

*دنيا المحبة* غير متصل

 


كاتب الموضوع : *دنيا المحبة* المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

شكرآأإ لـ تواصلكم دمتم بكل خير ..~







رد مع اقتباس
قديم 05-10-2016, 01:45 PM رقم المشاركة : 9
معلومات العضو

✿ مديرة الموقع ✿

إحصائية العضو







*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice*دنيا المحبة* is just really nice

 

*دنيا المحبة* غير متصل

 


كاتب الموضوع : *دنيا المحبة* المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

طريقة عمل اللازانيا منتدى نعناع
طريقة عمل اللازانيا منتدى نعناع

طريقة اللازانيا منتدى نعناع



المقادير

فلفل أبيض
3 ملعقة كبيرة دقيق
ملح وفلفل
300 جم لازنيا – رقائق
2/1 2 كوب جبن موتزاريلا – مبشورة
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة عافيه
2/1 كجم لحم مفروم
4 كوب لبن – كامل الدسم
2/1 كجم طماطم – ناضجة
3 ملعقة كبيرة زبد
1 حبة بصلة – متوسطة مفرومة ناعم
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم كنور


طريقة الطهى

تحضير حشواللحم

يسخن الزيت في إناء متوسط على نار متوسطة. تضاف البصلة و تقلب حتى تصفر. يضاف اللحم المفروم و يقلب لمدة دقيقة. تخفض النار و يترك لمدة 10 دقائق.
تعصر الطماطم في الخلاط مع 4/1 كوب ماء. تضاف الطماطم المعصورة و صلصة الطماطم و 2/1 كوب ماءعلى اللحم و تترك لتغلي. يضاف الملح و الفلفل و تخفض النار و يغطى الاناء ويترك لمدة 15-20 دقيقة. يمكن إضافة القليل من الماء إذا لزم. يرفع من على النار ويترك جانبا
عمل الباشاميل
تذاب 2 ملاعق زبد في إناء متوسط على نار متوسطة. يضاف الدقيق ويقلب استمرار لمدة 15 ثانية.
يضاف اللبن و يخفق باستمرار حتى يصبح المزيج أملس ثم يضاف الملح والفلفل الابيض ويترك ليغلي(3-4 دقائق).

عمل اللازانيا

يسخن الفرن الى درجة حرارة 180-200 درجة مئوية. تدهن صينية للفرن (23×32 سم ) بما تبقى من الزبد. توزع ثلث كمية البشاميل في قاع الصينية.
توزع طبقة من رقائق اللازانيا فوق طبقة البشاميل. تضاف ثلث كمية صلصة اللحم فوق طبقة اللازانيا وتنثر فوقها بعض المتزريلا. تغطى بطبقة اخرى من رقائق اللازانيا. تكرر نفس الخطوات حتى الحصول على 4 طبقات من اللازانيا و 3 طبقات من صلصة اللحم.
بعد طبقة اللازانيا الرابعة يضاف ما تبقى من البشاميل ثم ينثر ما تبقى من المتزاريلا فوق البشاميل. تدخل الفرن لمدة 40-50 دقيقة حتى يذاب الجبن تماما ويصبح لون السطح بني ذهبي. تقدم فورا.


نصائح

إذا كان الباشاميل غير أملس و توجد به بعض الكتل، يصفى بمصفاة دقيقة في طبق منفصل ثم تستكمل باقي الخطوات كما هي.







رد مع اقتباس
قديم 05-15-2016, 02:52 AM رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
نعناعي جديد

إحصائية العضو







عايشة is an unknown quantity at this point

 

عايشة غير متصل

 


كاتب الموضوع : *دنيا المحبة* المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

شكرا علي الطرح الرائع جدااا
يسلموو الايادي







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 2 ( الأعضاء 0 والزوار 2)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 0 (تعيين)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة شحن سوا باستخدام رقم الهويه منتدى نعناع *دنيا المحبة* منتدى الجوالات والنغمات 3 08-12-2013 02:49 PM
طريقة عمل فطيرة البطاطس منتدى نعناع *دنيا المحبة* :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 9 07-19-2013 02:16 PM
طريقة عمل شوربة الطماطم منتدى نعناع *دنيا المحبة* :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 8 03-18-2012 02:22 PM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir