السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
1) النعناع وما ادرك ما النعناع استعملت اوراق النعناع لتخفيف الصداع ومساعدة الجهاز الهضمي لاكثر من 2000سنة اما اليوم فيعد زيت النعناع مركبا اساسيا في ادوية معالجة الاحتقان وفي علاج اعراض التهاب الامعاء!
2)الزعتر البري تظهر نكهة الزعتر البري المكون الاساسي في المطبخ الفرنسي بشكل واضح في الاطباق التي تطهى على نار هادئة مثل الحساء أو المرق وتظهر الابحاث الحالية ان اوراق الزعتر البري التي كانت تستعمل كمطهر يمكن ان تساعد في علاج قرحة المعدة ويعد شاي الزعترالبري علاجا فعالا لالتهاب الحنجرةوالغثيان قومي بسحق خمسة اوراق طازجة او جافةقليلا ضعيها في كوب وصبي فوقها ماء فاتر غطي الفنجان لمدة5 دقائق اخرجي الاوراق ثم اشربيها
3)المريمية تستخدم هذه النبتة المتوسطية المميزة كمطهر وللتحكم بحالات التشنج العضلي وكمضادحيوي كما استخدمت لقرون عدة في معالجة التهاب الحلق وسوء الهضم ومشاكل الهرمونات ولتحفيز الدماغ قبل استخدامها في الطهو أغمسيها بماء حار بسرعة سيسمح هذا للزيت بالخروج الى السطح كما انه سيعزز النكهة
4)الحبق اظهرت الدراسات ان اوارق الحبق الطازجة تساعد في الهضم وتقلل من مستوى السكر في الدم أضيقي أورقا منه الى السلطة أو قطعيها وافرميها في الخلاط حتى تصبح صلصة حبق
5)الشمرة تناول الاغريق القدماء هذه النبتةالذكية لكبت الجوع! ويمكن استخدام كل اجزائها في الطهو الا ان اكثر خصائصها الطبية فاعلية موجودة قي البذور يساعد شرب البذور(أضيقي ملعقة صغيرة من البذور المطحونة الى كوب ماء مغلي اتركيها لمدة5دقائق ثم صفيها)يساعد في تخفيف النفخة والمغص لدى الاطفال ويقي من حرقة المعدة وسوء الهضم لدي البالغين