حلا الكوره بالصور

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;border:6px ridge purple;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

أولاً الكيك :

8 بيضات
200 غ سكر
250 غ دقيق
2 م ص بيكن باودر
30 غ بودرة الشكولاتة
رشة ملح

أخفقي4 بياض البيض كالثلج مع رشة ملح ويوضع جانبا

وآخفقي صفار 4 بيضات مع نصف كمية السكر و3 معالق كبيرة ماء دافئ

حتى يميل لبياض وأضيفي نصف مقدار الدقيق و م ص بيكن باودر

مع الخلط دائما أضيفي بياض البيض كالثلج يصب الخليط في صينية

مستطيلة بها ورق الزبدة ،تطهى في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 أو 15 دقيقة

بنفس الطريقة إعملي كيك الشكولاتة بباقي المقادير

بعد إزالة الكيك من الورق تقطع إلى معينات شكل معين

بآتباع ورق مقطع يعينك على التقطيع كما في الصور

قطعي 10 قطع من الكيك الأبيض و 6 قطع من الكيك الشكولاتة
وتوضع في قالب عميق به ورق بلاستيكي مخصص للطبخ

بالنسبة للحشو يحضر يوم قبل :

هو عبارة عن كريمة الفستق

ورغوة الشكولاتة

:للفستق تحتاجين

3 بيضات
250 غ جبن ماسكاربون mascarpone
3 م ك سكر
2 م ك عجينة الفستق
2 أوراق الجيلاتين

أخفقي صفار البيض مع السكر جيدا أضيفي جبنة mascarpone
وعجينة الفستق وأوراق الجيلاتين بعدين أخفقي بياض البيض كالثلج مع رشة ملح أضيفيه لخليط ويوضع في الفريزر 24 ساعة

ضعيه من الأفضل في زبدية صغيرة كما في الصورة

الآن كريمة الشكولاتة الذيذة :
ذوبي 350 غ شكولاته في حمام مائي أضيفي 75 غ زبدة مع التحريك
وبعيدا عن النار أضيفي 6 صفار البيض واحدة تلوى الأخرى ثم بياض البيض كالثلج
يحتفظ به لمدة نصف ساعة في الفريزر

نعود للقالب اللذي حضرناه من قبل ندهنه بقليل من شراب السكر بنكهة الفانيلا

نضع نصف مقدار كريمة الشوكولاتة

ونضع في الوسط مثلّج الفستق إللي حظرناه من 24 ساعة

يغطى كليا بالشكولاته وباقي كيك الشكولاته
ويغلف جيدا بالورق البلاستيكي ويدخل الفريز 24 ساعة

وهذا الشكل النهائي وبالعافيه

صحه وهناء
....

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

هههههههههه وناسه والله بهديه لنعناع آذا فاز الاهلي


يسلمووو بندووره

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام عمر [ مشاهدة المشاركة ]

هههههههههه وناسه والله بهديه لنعناع آذا فاز الاهلي يسلمووو بندووره

شرفني واسعدني حضورك
الف شكر واكثر
دام لى هالمرور الطيب

شرفني واسعدني حضورك
الف شكر واكثر
دام لى هالمرور الطيب

[grade="00008b ff6347 008000 4b0082"]يــم يــم ^_*

انتي نبع من الابداع
بوح عذب بعطر الحب
ينثر الغرام فوق سطور الحب
دمتي بخير[/grade]

شكرآأإ لكِ
الله يعطيكِ العآأإفيه
دمتِ بكل خير ..~