نصائح مطبخية مع الخضار

نصائح مطبخية مع الخضار

• عندما تسلقين الكرنب أو غيره من الخضراوات لابد من وضع شريحة الخبز المصري على قمّة الوعاء لإزالة الرائحة.

• عندما تقطعين الباذنجان استثنى القطع التي تحتوي الكثير من البذور لأنها تكون أجزاء مرة من الباذنجان وبعد تقشيره انقعيه في طاسة كبيرة مملوءة بالماء المملّح لكي لا يسود الباذنجان .

• لمنع الباذنجان من امتصاص الكثير من الزيت أثناء قليه، لابد من تجفيفه من الماء المملّح في الفرن على حرارة منخفضة لنصف ساعة.
• لتخفيض حدة الثوم في الطعام،يمكن إضافة قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج للطعام الذي يوجد به ثوم.

• لسهولة إزالة قشور الثوم يقصف كل الفصّ بالسكين الثقيل وحينئذ سينفصل القشر عن فص الثوم تماما .
• الخسّ والبقدنوس والنعناع يمكن أن يعيشا أطول في ثلاجتك، بعد الغسيل إذا التزمت تجفيفهما ثم لفهما في ورق المطبخ.

• قومي بتقطيع الخس بأيديك. هذه الطريقة أسهل،وتستغرق وقت أقل وبالطبع، أدوات أقل. وهي أيضا، تجعل الخسّ يبدو ألطف وأكثر جاذبية عندما يقدم .
• لمضاعفة كمية العصير المعصور من الليمون ضعيه أولا في الماء الحار لخمس عشرة دقيقة.

الله يعافيك
وشكرا للتواصلك ,,}

تسلمين حبوبه على النصايح والله يعطيك العافيه

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية

يسلمووووووووووووووو خيتوووووووووووووووو ع طرحك النايس يانايس

موفقة

وللأمام دائماً

تحياتي لكِ

آخوكِ

عاشق الريال مدريد

شكرآأإ لـ تواصلكم الله يعطيكم العآأإفيه دمتم بكل خير ..~

يعطيك ربي الصحه والعااافيه علي هذا
المعلووومات الرائع تسلمي
تقبلي مروري من انفاس الورد

راق لي مما لكِ راق
عزفت على اوتار ذائقتنا
ونزفت ما صمتت عنه احاسيسنا
كون كما أنت وكما اردت أن تكون
رعاكِ المولى وحفظك

هلاآأإ وغلآأإ
شكرأآإ لـ تواآأإصلكم
دمتم بكل خير ..~