(( اليغمش )) أكله حجازية ...

08-08-2005, 07:05 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله ...

وياهلااا ومرحبااا ...

(( اليغمش )) أكله حجازية ...

بصراحة ... طعمهاااا جدااا رووووعة ...

حبيت اكتبها لكم علشان تجربونها وتقولون لي رأيكم فيها

... المقاديــر ...

- 3 كاسات دقيق

- نصف كاسة زيت

- نصف ملعقة صغيرة بكنغ باودر

- 2 بيضة

- ذرة ملح

- 4/3 كاسة ماء دافي

... الحشوة ...

- لحم مفروم ني + طماطة مقطعة قطع صغرة + بصل مقطع قطع صغيرة ( كمية كبيرة شوي ) نخلطهم سوا ونرش عليهم ملح وفلفل أسود .

... الطريقــة ...

- نحط في زبدية ( الدقيق + الزيت + البيض + الملح + البيكنج باودر ) ونخلطهم سوا ...

- نصب على الدقيق الموية ونعجنهم لين يصير عندنا عجينة متماسكة ...

- نكور العجينة بحجم صفار البيضة ونترك العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة
...
- تفرد قطعة العجين دائرة .. ثم نحط بالوسط الحشوة ونثني كل طرفين على بعض بحيث يكون شكلها مستطيل ..

- ندهن الصينية ونصف فيها اليغمش بحيث تكون الأطراف المثنية على تحت ..

- ندهن وجه اليغمش بالبيض ونخبزها في الفرن ...

وعليكم بالعافية ...

حفظكم الله

نهى · 05-07-2006, 04:25 AM

يسلموووووووووووووووووو نهى على الاكله 00000

نهى · 05-07-2006, 02:11 PM

يسلمك دانه على طلتك والمتابعه وربي يسعدك

نهى · 05-08-2006, 08:10 AM

مشكووووووووووورة اخت نهى على الوصفة الجميلة منك اختي

وربي يعطيك العافية

ودمتي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
أكله سهله	زينب كريم	:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::	0	02-25-2019 12:32 PM
مصطلحات حجازية	المعاند	:: جلسة ضحك وفرفشه ::	4	08-01-2011 01:47 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(إظهار) الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 11-06-2024, 12:33 PM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.

(( اليغمش )) أكله حجازية ...

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::