قالب الشوكلاته بالايسكريم

بسم الله الرحمن الرحيم



المقادير
2/1-1كوب دقيق جميع الاستعمالات
ا كوب سكر
4/1كوب كاكاو غير محلي
1ملعقة بكربونات صودا
2/1ملعقة ملح
1كوب ماء
1/3كوب زيت
1ملعقة خل ابيض
1ملعقة فانيلا
1كوب شكولاته الفودج
2كوب شكولاته كور مكسرة (اي نوع )
للتزيين
نصف كوب كريمة خفق (لباني)
2كوب كور شكولاته لتزيين
1/4 كوب شكولاته الفودج (fudge)
الطريقة
-نجهز الصنية 3×9-في طبق نخلط
الدقيق والبيكن صودا والفانيلا والملح والسكروالشكولاته
البودرة والماء والخل والزيت ويخفق لمدة
دقيقة واحدة-ثم يصب في قالب مدهون بالزبدة
ومرشوش بالدقيق ويخبز لمدة 30 الى 35 دقيقة
او الى ان تنضج-بعد اخراجها من الفرن تترك
لتبرد تماما لمدة ساعة-ثم نصب عليها خليط الفودج
وتدخل لفريزر لمدة ساعة او حتي يتماسك
الفودج-بعدها نخلط الايسكريم مع خليط الشكولاته
المكسرة ونصبها فوق الخليط السابق ثم
تدخل لفريزر لمدة 4ساعات الى ان يصبج
الايسكريم متجمد..ثم نفك جوانب الصنيه-بعدها
نضرب(الكريمة اللباني)حتي الحصول
علي قوام متماسك ونصبه فوق الكيك بالفودج
و كرات الشكولاته..
لعمل فودج الشكولاته
نخلط مع بعض2/3-3 كوب سكر
بودرة 2/1 كوب كاكاو خام 4/1كوب حليب 2/1كوب
زبدة وممكن قليل من شرايح اللوز وهو
اختياري نضع الخليط في المايكروريف الى
ان تنسجم المقادير مع بعض لمدة
دقيقة الى 2/دبعدها يخرج من المايكوويف ويضاف
له ملعقة فانيلا وخليط اللوزحسب الرغبه..
بالهناء والعافيه

تسلمي اخت نهى على طبق الحلوى الرائع

بجربو وبرجعلك خبر....شكرااا نهى...

يسلمكِ ربي ويسعدكِ وبالعافيه على قلبكِ اختى

وتسلى على طلتكِ