الفاصوليا الخضراء بالدجاج ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

http://im16.gulfup.com/7Gcp1.jpg

المقادير :
دجاجة مقطعة إلى قطع متوسطة منزوعة الجلد.
كيلو من الفاصوليا الخضراء الطازجة.
حبتان بصل مفرومة.
فصا ثوم مفروم.
3 حبات طماطم مبشورة.
3-4 ملاعق صلصة الطماطم.
حبتان من اللومي الأسود.
مكعب ماجي.
بهارات مشكلة نصف ملعقة متوسطة.
(فلفل أسود ناعم ، كمون ناعم ، كزبرة ناعمة ، قليل من الكركم).
ملح ، ماء ، زيت.

الطريقة :
- تغسل الدجاجة وتسلق بقليل من الماء حتى تخرج الزفارة منها ، ثم تصفى من الماء ، وتغسل مرة أخرى وتوضح في نفس القدر.
- يضاف القليل من الزيت في القدر ، ثم يضاف إلى الدجاج كل من البصل والثوم ويحمس جيداً حتى تخرج رائحة البصل والثوم مع الدجاج.
- يضاف مجموعة البهارات إلى الدجاج ويقلب.
- يوضع الطماطم المبشور والمعجون فوق الخليط ويقلب جيداً ويترك يتسبك لمدة 5 دقائق أخرى.
- يمرق بالماء (4 أكواب من الماء) ويترك يغلي حتى ينضج الدجاج مع إضافة قطعتي اللومي الأسود.
- تنظف الفاصوليا من أطرافها وتقطع ثم تغسل وتصفى.
- تضاف إلى المرق وتترك لتغلي مع إضافة الملح والماجي إلى المرق.
- بعد نضج الفاصوليا يرفع عن النار ويسكب في إناء التقديم ، ويقدم مع الأرز الأبيض.


بالهنا والعافيه http://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gif

تسلمْ الأنآملْ ع الطرحْ .,رآقّ ليّ كَثيرَآ .,
يعطيكْ ربي العآافيهْ .,ولآيحرمنـآا جديدكْـ .,
..
تحيّـآاتّيْ وفـٍَِآائقَ آحترٍَِّآميّ ..

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البندري السديري [ مشاهدة المشاركة ]

تسلمْ الأنآملْ ع الطرحْ .,رآقّ ليّ كَثيرَآ ., يعطيكْ ربي العآافيهْ .,ولآيحرمنـآا جديدكْـ ., .. تحيّـآاتّيْ وفـٍَِآائقَ آحترٍَِّآميّ ..

شُكراً بِ حجمِ المَطر الذِي تَدفّق مِن بَينِ أَناملك
وَ أحببتَه المسآء الذيْ قادْكْ لِ تَقرَأينيْ
لكِ الود ..

اكله طيبه
يسلموووووا شادن

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اميره بحلاتي [ مشاهدة المشاركة ]

اكله طيبه يسلموووووا شادن

شُكراً بِ حجمِ المَطر الذِي تَدفّق مِن بَينِ أَناملك
وَ أحببتَه المسآء الذيْ قادْكْ لِ تَقرَأينيْ
لكِ الود ..

تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك
الله يعطيك الف عافيه يـآرب
بانتظـآر جــديدك القــآدم
آحتـرآمي لك

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غمزة دلع [ مشاهدة المشاركة ]

تسسسلم الايـآدي على روعه طرحك الله يعطيك الف عافيه يـآرب بانتظـآر جــديدك القــآدم آحتـرآمي لك

شُكراً بِ حجمِ المَطر الذِي تَدفّق مِن بَينِ أَناملك
وَ أحببتَه المسآء الذيْ قادْكْ لِ تَقرَأينيْ
لكِ الود ..

يعطيك العافية شادن يمه يمه شتهته هذا اكلة

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الورده الخجولة [ مشاهدة المشاركة ]

يعطيك العافية شادن يمه يمه شتهته هذا اكلة

شُكراً بِ حجمِ المَطر الذِي تَدفّق مِن بَينِ أَناملك
وَ أحببتَه المسآء الذيْ قادْكْ لِ تَقرَأينيْ
لكِ الود ..

شكرا لك
ربي يسعدك ...~