مسقعة على الطريقة التركية

12-21-2006, 04:13 PM

المقادير: 1بصلة كبيرة مقطعة جيدا 8 فصوص ثوم كبار ربع كيلو لحم مفروم 2 حبة فلفل اخضر كيلو بذنجان رومى كبير 6 حبات طماطم (بندورة) مقطعة مكعبات بشر جزرة ملح فلفل اسود قليل من القرفة ملعقة صغيرة سكر الطريقة: - نحمر البصلة المقطعة بالزيت الساخن و نضيف عليها فصوص الثوم المهروس ثم نضيف البندورة و تقلب جيدا . - نضيف اللحم المفروم و نقلبه قليلا و نضع له ملعقة السكر و رشة القرفة بالاضافه لتوابله المعتادة و بعد قليل نضيف بشر الجزرة لزيادة القيمة الغذائية . - نقشر الباذنجان و نقطعه مكعبات متوسطة و نضيفه لخلطة اللحمة , نهدي عليه النار و نقلبه على فترات متقاربة و اخيراً نضيف الفلفل الاخضر المقطع . - نترك الخليط لينضج بدون ماء لان الباذنجان و اللحمة ستعطي من مائها . - أخيراً نملح الطبق حسب الذوق و يقدم .

وردة الربيع · 12-22-2006, 06:37 AM

تسلمى على الوصفه وردة يعطيك العافيه ونتظر جديدك

وردة الربيع · 12-22-2006, 11:46 PM

تسلمي وجزاك الله خير على الموضوع....

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مسقعة الباذنجان مع الأرز	ام عمر	:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::	7	09-01-2016 02:17 AM
الدجاج المحشو على الطريقة التركية	صمت الم	:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::	6	07-08-2015 03:36 PM
مصقعة دايت لذيذة	زوزو الحنيه	:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::	6	07-16-2014 01:51 AM
مسقعة الخضار السريعة	زوزو الحنيه	:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::	8	05-16-2014 04:24 AM
للجميع ..₪. شرائح سمك فيليه على الطريقة التركية..... لا يفوتكم	نهى	:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::	4	08-16-2009 02:35 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

(إظهار) الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع منذ 10-30-2024, 11:39 PM (تعيين) (حذف)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.

مسقعة على الطريقة التركية

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::