:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: كل مالذ وطاب من اشهى المأكولات تجده في مطبخك النعناعي

الإهداءات


صينية الباذنجان بالكفته

:: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::


 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-25-2012, 09:24 PM رقم المشاركة : 1
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو







اميره بحلاتي is on a distinguished road

 

اميره بحلاتي غير متصل

 


المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
Sahmrerer22 صينية الباذنجان بالكفته


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...551b5af0f4.jpg

المقادير:

500 جرام كفتة
6 حبة طويلة باذنجان
3 حبة متوسطة طماطم شرائح رقيقة
2 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو شرائح رقيقة

الصلصة
3 حبة متوسطة طماطم مقشر مفروم
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
4 فص ثوم مهروس
2/1 كوب ماء
للقلي زيت ذرة

طريقة التحضير:

1. شكلي الكفتة إلى أقراص بحجم شرائح الطماطم.
2. باستعمال سكين حادة قشري الباذنجان على شكل خطوط. قطعي الباذنجان إلى شرائح مستديرة بسماكة 1 بوصة تقريبا.
3. ضعي شرائح الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ أو فوطة قطنية. أنثري كمية وفيرة من الملح على شرائح الباذنجان ودعيها لعدة دقائق إلى أن تتكون على سطحها قطرات الماء.
4. باستعمال ورق المطبخ جففي شرائح الباذنجان لتتخلص من قطرات الماء.
5. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع 2 بوصة تقريبا.
6. ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن يسخن الزيت جيدا.
7. إقلي شرائح الباذنجان إلى أن تصبح ذهبية اللون. أنقلي شرائح الباذنجان على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
8. الصلصة: في قدر متوسط الحجم ضعي الطماطم، الدبس، معجون الطماطم، الملح، الفلفل، البهار، النعناع، الثوم والماء. ضعي القدرعلى نار متوسطة. باستعمال ملعقة خشبية قلبي مكونات الصلصة لمدة 5 إلى 7 دقائق.---
9. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
10. أحضري طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.
11. ضعي قرص من الكفتة في الطبق بحيث يكون مائلا بعض الشيء. ضعي شريحة باذنجان، شريحة طماطم ثم شريحة فلفل. كرري الخطوة إلى أن تنتهي كمية الكفتة والخضروات. وزعي الصلصة على صينية الباذنجان بالكفتة. غلفي الطبق بقطعة من ورق الألمنيوم.
12. ضعي الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة إلى أن تتسبك صينية الباذنجان بالكفتة. تخلصي من ورق الألمنيوم ودعي صينية الباذنجان بالكفتة لمدة 10 دقائق إلى أن تتحمر ثم قدميها.
صحة وهنا






رد مع اقتباس
قديم 11-26-2012, 12:31 AM رقم المشاركة : 2
معلومات العضو
~ مشرفه عامه~

إحصائية العضو






شاادن will become famous soon enough

 

شاادن غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي


رووووووووعه
تسلم ايدك اميره على الوصفه الطيبه
تحياتي وتقديري .....







رد مع اقتباس
قديم 11-26-2012, 02:40 AM رقم المشاركة : 3
معلومات العضو
اجمل واحلا بنت بالكون

إحصائية العضو








البندري السديري will become famous soon enough

 

البندري السديري غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

يسلمووو على الطرح الرائع
وتسلم يمينك ع الانتقاء الروعة
لروحك آكآليل آلورد..
بآنتظآرجديدك بكل شوووق
ودي وشذى الورد







رد مع اقتباس
قديم 11-26-2012, 02:45 AM رقم المشاركة : 4
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو







اميره بحلاتي is on a distinguished road

 

اميره بحلاتي غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 11-30-2012, 05:24 PM رقم المشاركة : 5
معلومات العضو
.:: اجمل مشرفة المنتدى الإسلامي القصص ::.
Vip

إحصائية العضو







زوزو الحنيه is on a distinguished road

 

زوزو الحنيه غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

نايس الوصفه

يعطيــــــــــــــــك العافيه امــــــــــوره

دمتي بصحه وعافيه ي رب







رد مع اقتباس
قديم 12-01-2012, 02:08 AM رقم المشاركة : 6
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو







اميره بحلاتي is on a distinguished road

 

اميره بحلاتي غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 12-01-2012, 06:13 PM رقم المشاركة : 7
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو







غمزة دلع is on a distinguished road

 

غمزة دلع غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي



يعطيك العافيه علي الطرح ...
ب إنتظآر جديدك وعذب أطروحآتك...
إحترآمي وتقديري







رد مع اقتباس
قديم 12-01-2012, 08:11 PM رقم المشاركة : 8
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو







اميره بحلاتي is on a distinguished road

 

اميره بحلاتي غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي







رد مع اقتباس
قديم 12-01-2012, 08:20 PM رقم المشاركة : 9
معلومات العضو
شخصيات مهمه
نعناعي ماسي

إحصائية العضو







الورده الخجولة is an unknown quantity at this point

 

الورده الخجولة غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي

سلمت يداااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااااك اميره







رد مع اقتباس
قديم 12-02-2012, 02:13 AM رقم المشاركة : 10
معلومات العضو
مشرف

إحصائية العضو







اميره بحلاتي is on a distinguished road

 

اميره بحلاتي غير متصل

 


كاتب الموضوع : اميره بحلاتي المنتدى : :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع ::
افتراضي







رد مع اقتباس
إضافة رد
مواقع النشر (المفضلة)
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

(إظهار الاعضاء الذين قاموا بقراءة الموضوع : 0 (تعيين)
لم يقم احد بقراءة الموضوع بعد.
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صينية الباذنجان بالكفتة والبشاميل - منال العالم . *دنيا المحبة* :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 7 07-25-2016 09:59 AM
مكونات لفائف الباذنجان , اعداد لفائف الباذنجان 2014 اميره بحلاتي :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 4 09-04-2013 03:39 PM
طريقة عمل صينية شاورما2013_طريقة عمل صينية شاورما بالصور خطوة بخطوه اميره بحلاتي :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 2 08-14-2013 09:45 PM
طريقة عمل صينية الباذنجان بالتوست 2013 اميره بحلاتي :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 4 06-18-2013 02:15 PM
بطاطس محشيه بالكفته شاادن :: أطباقي الشهيه من مطبخ نعناع :: 8 04-18-2013 11:24 PM

Loading...


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir