البطيخ الأحمر

#البطيخ 🍉

يعتبر البطيخ من الفواكه ذات الجلد الأخضر السميك ، وله لب أحمر ، أما عصيره فهو مائي حلو ، ويحتوي البطيخ على الكثير من السكر الطبيعي والماء ، وهو من الفواكه الصيفية الشعبية ، وينتمي إلى عائلة القرع التي تنمو على الأرض في الكروم ، كما ينتمي إلى نفس العائلة كلاً من القرع والاسكواش والخيار ، ويكون شكل البطيخ كروياً أو كروياً مستطيلاً ، وله العديد من الأحجام المختلفة ، وعلى الرغم من أن 92% منه عبارة عن ماء حلو ، إلا أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل بعض المعادن مثل : المغنيسيوم والبوتاسيوم ، والفيتامينات مثل : فيتامين أ وفيتامين ب6 ومضادات أكسدة وبعض الألياف الغذائية.

فوائد عصير البطيخ الأحمر

¤ يحتوي على نسبة عالية من مادة البيتا كاروتين.

¤ يحتوي على مجموعة جيّدة من الفيتامينات المختلفة وخاصّة فيتامين هـ ، ج.

¤ يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم المفيد لتطهير الكلى والمسالك البولية من الترسبات السامّة ، وتخفيض نسبة حمض البولينا في الدم.

¤ يحتوي عصير البطيخ على مضادات أكسدة مثل الليكوبين الّذي يقي من الجذور الحرّة المؤكسِدة للكوليسترول المترسب على جدران الأوعية الدمويّة ، ممّا يعني التقليل من نسبة الإصابة بالسرطان وخاصّة سرطان القولون والبروستاتا.

¤ يفيد في تنظيم معدلات ومستويات الضغط ، لاحتوائه على نسبة جيّدة من البوتاسيوم ، والمنجنيز الذي يعمل على تخفيض معدلات الضغط المرتفعة.

¤ يُنشّط الجسم ، فهو يحتوي على نسبة عالية من فيتامينات بي المركبة المسؤولة عن إنتاج الطاقة في الجسم.

¤ يُخفّض درجة حرارة الجسم.

¤ يحتوي على الأحماض الأمينيّة وخاصّة حمض الأرجنين الّذي يُخلِّص الجسم من الأمونيا.

¤ يُقلّل خطر الإصابة بتلف شبكيّة العين المؤدي لفقدان النظر مستقبليّاً ، لاحتوائه على نسبة جيّدة من فيتامين أ.

¤ يُخلّص الجسم من بعض الدهون المتراكمة ، باحتوائه على سعرات حراريّة منخفضة.

¤ يُخلّص الجسم من الشقوق الحرّة التي تُسبب الربو وأمراض القلب.

¤ يُغذي الشعر بالعديد من العناصر والمعادن.

¤ يُخفّف من الغثيان وجفاف الحلق المصاحب لفترة الحمل ، ويحدُّ من التقيؤ ؛ لذا يُنصح به للمرأة الحامل باستمرار.

¤ يُنظّم مستويات السكر في الدم ، لاحتوائه على المغنيسيوم ، والبوتاسيوم المساعد على إفراز الإنسولين ، ولكن ينصح بعدم الإكثار منه لمرضى السكري.

¤ يُرطّب ويُنعّم البشرة لاحتوائه على نسبة كبيرة من المياه.

¤ يُقوّي جهاز المناعة في الجسم.

¤ يُخلّص من الإمساك كونه يحتوي على المياه.

¤ يعالج ألم وتقلصات العضلات ، لاحتوائه على مادة الستيرولين الّتي تُحسِّن الدورة الدموية في الجسم.