نصائح لأفضل سحور في رمضان

تعتبرُ وجبة السحور ضروريّة للاستفادة من العناصر الغذائيّة التي من شأنها أن تُشعر الصائمَ بالشّبع ، وتدعم نشاطه لأطول فترة مُمكنة خلال صيامه ، وتعوّض سوائل الجسم بكميّات مناسبة ، بحيث تُساهم في تقليل الشّعور بالعطش ، بالإضافة إلى ضرورة أن تكون وجبة السّحور صحيّة ومتكاملة مع بقيّة الوجبات المُتناولة خلال اليوم ، وللحصول على أفضل سحور يُمكن اتّباع النّصائح الآتية :

1⃣ تجنُّب الأطعمة والمشروبات ذات المحتوى العالي من السّكريات والنّشويات المكرّرة كالخبز الأبيض والأرز الأبيض والمُعجّنات المصنوعة من دقيق القمح الأبيض ، ذلك أنّ هذه الأطعمة سريعة الهضم والامتصاص ، وهي تعمل على رفع مستوى جلوكوز وإنسولين الدّم بشكل سريع ، ثمّ انخفاضه بشكل سريع أيضاً، ممّا يعجّل من شعور الإنسان بالجوع.

2⃣ الحرص على تناول الأطعمة عالية المُحتوى بالألياف الغذائيّة ، وذلك لما لها من دورٍ في إبطاء عمليّة الهضم والامتصاص ، وارتفاع جلوكوز وإنسولين الدّم، وهي بالتّالي تُساهم في زيادة فترة الشّعور بالشّبع ، بالإضافة إلى ذلك تحتوي الأغذية عالية المُحتوى بالألياف الغذائيّة عادةً على كميّات عالية من الماء ، الأمر الذي يُساهم في تعويض سوائل الجسم وتقليل الشّعور بالعطش ، وتشمل الأغذية عالية المُحتوى بالألياف الغذائيّة الحبوب الكاملة ، والخضروات ، والفواكه ، والبقوليّات.

أفضل.سحور.صحي.tt

1⃣ الخُضروات : وهي معروفة باحتوائها على مجموعة كبيرة من الفيتامينات والألياف ، وكلّها مهمّة لتقوية الجسم ، ويُفضل التنويع في الخُضار في كل وجبة سحور لمدة شهر ، لذلك يكون طبق السلطة هو الأنسب كونه يحتوي على أكثر من نوع منها.

2⃣ التمر : ويُفضل تناول أعداد أحادية منه، وذلك تطبيقاً لسنة الرسول الكريم صلى الله عليه وسلم ؛ التمر من المواد الغذائية المهمة في تقوية الجسم وامداده بالكثير من العناصر الغذائية المهمة التي تجعل الجسم يتكفي بها لمدّة يوم كامل ، فأهم ما يحتويه التمر الكالسيوم وفيتامين د إضافةً لعنصر الحديد ومضادات الأكسدة.

3⃣ الأجبان والألبان : يجب توافرها بكميّاتٍ متوسطة على وجبة السحور كونها تمد الجسم بالبروتينات المهمة لبناء العضلات وتقويتها ، مما يجعل الجسم يقوم في اليوم التالي بمهامه الجسدية ونشاطه دون الشعور بالتعب والإرهاق.

4⃣ الماء : يجب تناول الكثير من الماء في الفترة الزمنية المحصورة بين الفطور والسحور ؛ فهو يزيد من سوائل الجسم ويمنع الجفاف ، كما أنه يقي الجسم الكثير من الأمراض.

5⃣ الفواكه : أكثر الأشخاص لا يتناولون الفاكهة في وجبة السحور بسبب ضيق الوقت ، ولكن يُفضّل تناول حبة واحدة من أحد أنواعه قبل أو بعد وجبة السحور ، وذلك بسبب فوائدها الغذائية ، إضافةً لقلة سعراتها الحرارية ، فذلك يجعلها لا تزيد الوزن.

6⃣ كوب من المشروبات العشبية : فهي تقي الجسم من الكثير من الأمراض إضافةً لقدرتها على مساعدة الجهاز الهضمي في مضغ الطعام وتسهيل عملية الإخراج.