تأثير الملح على أعضاء الجسم

يمكن أن يسبب الملح زيادة تخزين السوائل في الجسم ، وبالتالي ارتفاع الإجهاد على الكليتين ، والشرايين ، والقلب ، والدماغ ، وفيما يأتي توضيح لتأثير الملح الزائد على أعضاء الجسم :

#الكلى :

حيث تقوم الكليتين بإزالة السوائل الزائدة عن طريق تصفية الدم ، وتتم هذه العملية عن طريق التوازن الدقيق بين الصوديوم والبوتاسيوم ، إذ يؤدي تناول الملح بكمياتٍ كبيرةٍ إلى تدمير هذا التوازن ، مما يقلل من قدرة الكلى على إزالة السوائل الزائدة ، ويرفع ضغط الدم ، ويزيد من الإجهاد على الأوعية الدموية الدقيقة المؤدية إلى الكليتين ، ومع مرور الوقت يمكن أن يزيد خطر الإصابة بأمراض الكلى.

#الشرايين :

حيث يمكن أن يؤدي ارتفاع ضغط الدم الناجم عن تناول الملح بكمياتٍ كبيرةٍ إلى زيادة الضغط داخل الشرايين ، وللتغلب على الإجهاد تصبح العضلات الصغيرة في جدران الشرايين أقوى وأكثر سمكاً ، مما يقلل المساحة داخل الشرايين ويزيد ارتفاع ضغط الدم ، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة ضغط الدم ، ومن الجدير بالذكر أنَّ هذه التغيرات تحدث ببطء ، ومع مرور الزمن قد يحدث انفجار في الشرايين أو أنّها تُسدُّ تماماً.

#القلب :

حيث يمكن أن يؤدي ضغط الدم المرتفع الناجم عن تناول الملح الزائد إلى تلف الشرايين المؤدية إلى القلب ، ويسبب ذلك في البداية الذبحة الصدرية ، ومع مرور الوقت يمكن أن يتعرض الشخص للنوبة القلبية نتيجةً لعدم وصول الأكسجين ، والعناصر الغذائية التي يحتاجها القلب للعمل بشكلٍ سليمٍ.

#الدماغ :

حيث يمكن أن يؤدي ضغط الدم المرتفع الناجم عن تناول الملح الزائد إلى تلف الشرايين المؤدية إلى الدماغ ، وقد يؤدي الانخفاض الطفيف في كمية الدم الواصلة إلى الدماغ إلى الإصابة بالخرف الوعائي ، ومع مرور الوقت يمكن أن يصاب الشخص بالسكتة الدماغية ، مما يؤدي إلى فقدان القدرة على القيام بالوظائف التي يتحكم بها الدماغ.