#الترمس_المر :

يعتبر الترمس المرّ من ألذ المواد الغذائية المستخدمة بشكل شائع بين الناس ، والتي يقبل عليها عدد لا محدود من الأشخاص من مختلف مناطق العالم منذ القدم وحتى وقتنا الحاضر وخاصة في الدول العربية وفي مصر ، ولبنان ، وسوريا على وجه التحديد ، وهو عبارة عن نبات بقولي يعود للفصيلة القرنية ، وينمو بشكل بري وبستاني ، ويقبل عليه العديد الناس كأحد المسلّيات نظراً لطعمه اللذيذ جداً ، ولكونه عنصراً غذائياً هاماً غنياً بالعديد من المعادن ، والفيتامينات ، والأملاح ، وخاصة الكالسيوم ، والفسفور ، والبروتين ، نظراً لأنّه غني بمادة الليسيتين التي تعتبر مسؤولة بشكل مباشر عن تكوين هذه العناصر ، إلا أنّه يحتوي أيضاً على ما يعرف بالقلويدات وهي مادة تجعله عنصراً ساماً إذا ما تمّ تناوله مراً ودون ملح ، ويتم تحليته وجعله قابلاً للاستخدام عن طريق نقعه بالماء الصافي لمدّة تتراوح ما بين ثلاث إلى أربع ساعات.


● فوائد الترمس المر :

يعتبر الترمس المر عنصراً هامّاً يحتوي في تركيبته على العديد من العناصر التي تجعله أساساً للتخلص من العديد من الأمراض الخطيرة ، وتكمن فوائده فيما يلي :

1⃣ يعتبر الترمس المُر من أقوى العلاجات الفعالة لكافة المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي وبالمعدة ، وخاصّة تلك المتعلقة بالإمساك وعسر الهضم ، والغازات والانتفاخات ، والاضطرابات المعوية المختلفة ، كما يعتبر علاجاً قوياً لمشكلة الديدان في المعدة عن طريق الحقن الشرجي ، ويستخدم كمدرّ للبول.

2⃣ تؤكد أحدث الدراسات العلمية على أنّ الترمس المرّ له مفعول يشبه إلى حد كبير السبارتنين في قوّة تأثيره ، ممّا يجعله عاملاً رئيسياً لتقوية صحة القلب ، حيث يعمل بشكل كبير على خفض معدلات الكولسترول الضارّ ، ممّا يجعله ضماداً لتصلّب الشرايين وانسدادها ، وما ينتج عن ذلك من سكتات وأزمات قلبية قاتلة.

3⃣ يعمل على تنشيط الجسم بشكل كبير ، حيث ينشّط الدورة الدموية فيه ، ممّا يلغي كافّة المشاعر الخاصّة بالتعب والإرهاق وغيرها.

4⃣ يعتبر علاجاً لمشاكل الجلد العديدة ، وخاصة مشكلة الحزازة وكذلك الأكزيميا والحالات المستعصية منها على وجه التحديد.

5⃣ يعتبر من أغنى أنواع الحبوب بالألياف ، ممّا يجعله من أقوى الطرق المستخدمة للتخلّص من السمنة المفرطة والزيادة الكبيرة في الوزن ، وهذا ما يفسّر دخوله كعنصر أساسي في العديد من الوصفات الطبيعيّة الخاصّة بالتخلّص من الوزن الزائد.

6⃣ يعمل على خفض معدل السكر في الدم ، مما يجعله علاجاً مناسباً جداً لمرض السكري بأنواعه المختلفة ، حيث تساعد الألياف الموجودة فيه على امتصاص جسم الإنسان لمادة الجلوكوز أو السكر الطبيعي ، وينتج ذلك عن تحلل النشويات وكذلك السكريات مما يعمل على خفض معدل السكر وبالتالي يقي من العديد من المشكلات الصحية الخطيرة الناتجة عن ذلك.